[发明专利]花椒籽油的生产方法

权利要求书

1.一种花椒籽油的生产方法，包括如下工艺步骤：

(1)将花椒籽清选后破碎成6目-60目的颗粒；

(2)将破碎的颗粒在70℃-130℃条件下，炒10分钟-30分钟；

(3)把炒过的花椒籽颗粒压榨得花椒籽毛油；

(4)将毛油进行常规脱蜡，得脱蜡毛油和蜡；

(5)在脱蜡毛油中加入毛油体积1至3倍的弱极性有机溶剂，室温下搅拌20-60分钟，然后静置30-60分钟，得到分层液体，其中上层液体为有机溶剂与游离脂肪酸的混合液，下层液体为酸价较低的油脂；

(6)将上层液体取出并分离，有机溶剂回收再利用，浓缩物为游离脂肪酸；下层液体的油脂再经精炼得成品油。

2.根据权利要求1所述的花椒籽油的生产方法，其特征在于，所述的花椒籽破碎粒度优选10目-20目。

3.根据权利要求1所述的花椒籽油的生产方法，其特征在于，所述的花椒籽炒制条件优选100℃-110℃、炒制15分钟-20分钟。

4.根据权利要求1所述的花椒籽油的生产方法，其特征在于，所述的弱极性有机溶剂，包括甲醇、乙醇、丙酮、丙醇或类似溶剂。

5.根据权利要求1所述的花椒籽油的生产方法，其特征在于所述的弱极性有机溶剂优选体积浓度为70％-95％的乙醇，并且毛油与所述乙醇的体积比为1∶2-2.5，萃取温度优选20℃-30℃、搅拌时间为30-40分钟，静置时间40-60分钟。

6.权利要求5所述的花椒籽油的生产方法，其特征在于，所述的萃取溶剂乙醇优选体积浓度为90％-95％的乙醇。

7.权利要求1所述的花椒籽油的生产方法，其特征在于，所述的油脂精炼采用真空干燥工艺，并且真空干燥工艺温度为60℃-80℃；真空度-0.07MPa--0.085Mpa；干燥时间30分钟-90分钟。

8.根据权利要求7的花椒油的生产方法，其特征在于所述真空干燥工艺条件优选温度为75℃-80℃；真空度-0.075MPa--0.08Mpa；干燥时间为40分钟-60分钟。