[发明专利]一种花生粒与乳粉复合蛋白饮品的制作方法无效
申请号: | 201010228314.9 | 申请日: | 2010-07-13 |
公开(公告)号: | CN101926389A | 公开(公告)日: | 2010-12-29 |
发明(设计)人: | 陈利山 | 申请(专利权)人: | 陈利山 |
主分类号: | A23C11/06 | 分类号: | A23C11/06 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 276600 山东省临沂市莒*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 花生 乳粉 复合 蛋白 饮品 制作方法 | ||
1.一种花生粒与乳粉复合蛋白饮品的制作方法,特征是:以分瓣花生粒,调配高温加水均质的全脂乳粉,并依靠按比例添加的白砂糖及适量食品添加剂使花生均匀悬浮,花生颗粒的植物蛋白与全脂乳粉的动物蛋白融合,均质后奶水及花生粒均匀分布,不出现分离现象,口感香甜,无异味。
2.根据权利要求1所述的花生粒与乳粉复合蛋白饮品的制作方法,其特征是:以白砂糖、三聚磷酸钠、乙基麦芽酚、全脂乳粉、烤花生、蔗糖脂、单甘脂、黄原胶、鲜奶香精、脱皮花生颗粒为配方的原辅材料,经过调配、均质、灌装、密封、杀菌(温度120℃以上)几个操作步骤完成的制作方法。
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