[发明专利]红枣枸杞营养饮料及其生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种红枣枸杞营养饮料及其生产工艺，属于饮料制作技术领域。

背景技术

随着人们健康意识的增强，天然健康营养系列饮料逐渐收到人们推崇。据有关部门预测，未来五年全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度一倍以上的速度增长。红枣含有丰富的营养成份，具有很高的营养保健价值。红枣系列营养饮料的开发具有广阔的市场前景。

本发明以红枣为主要原料，合理配以其它具有健康营养原料，经先进工艺加工出一种红枣枸杞营养饮料，营养丰富、口感纯正、风味独特，为市场提供了一种红枣营养饮料新品种。

发明内容

本发明的目的是提供一种红枣枸杞营养饮料及其生产工艺。

本发明红枣枸杞营养饮料配方为每1000ml饮料中含有：

红枣5～20g、枸杞子1～15g、山楂1～15g、螺旋藻5～20ml、果汁5～20ml、卵磷脂1～10g、木糖醇1～10g、二十二碳六烯酸0.5～1.0g、牛磺酸0.1～0.5g、赖氨酸0.05～0.15g、维生素B₁₂ 1～5μg、维生素B₆0.5～2mg、维生素C 0.01～0.1g、余量为纯净水；

所述果汁为苹果汁、芒果汁、蓝莓汁、西瓜汁、桃汁、橙汁、桑椹汁中的一种或几种的任意比例混合；

本发明红枣枸杞营养饮料配方优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～15g、枸杞子5～10g、山楂5～10g、螺旋藻10～15ml、苹果汁10～15ml、卵磷脂5～8g、木糖醇5～8g、二十二碳六烯酸0.5～0.8g、牛磺酸0.1～0.3g、赖氨酸0.1～0.15g、维生素B₁₂ 2～3μg、维生素B₆ 1～2mg、维生素C 0.05～0.8g、余量为纯净水；

本发明红枣枸杞营养饮料配方有一优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～15g、枸杞子5～10g、山楂5～10g、螺旋藻10～15ml、桑椹汁10～15ml、卵磷脂5～8g、木糖醇5～8g、二十二碳六烯酸0.5～0.8g、牛磺酸0.1～0.3g、赖氨酸0.1～0.15g、维生素B₁₂ 2～3μg、维生素B₆ 1～2mg、维生素C 0.05～0.8g、余量为纯净水；

本发明红枣枸杞营养饮料配方有一优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～15g、枸杞子5～10g、山楂5～10g、螺旋藻10～15ml、苹果汁与蓝莓汁任意比例混合10～15ml、卵磷脂5～8g、木糖醇5～8g、二十二碳六烯酸0.5～0.8g、牛磺酸0.1～0.3g、赖氨酸0.1～0.15g、维生素B₁₂2～3μg、维生素B₆1～2mg、维生素C 0.05～0.8g、余量为纯净水；

本发明红枣枸杞营养饮料配方有一优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～15g、枸杞子5～10g、山楂5～10g、螺旋藻10～15ml、芒果汁10～15ml、卵磷脂5～8g、木糖醇5～8g、二十二碳六烯酸0.5～0.8g、牛磺酸0.1～0.3g、赖氨酸0.1～0.15g、维生素B₁₂ 2～3μg、维生素B₆ 1～2mg、维生素C 0.05～0.8g、余量为纯净水；

本发明红枣枸杞营养饮料配方有一优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～15g、枸杞子5～10g、山楂5～10g、螺旋藻10～15ml、西瓜汁10～15ml、卵磷脂5～8g、木糖醇5～8g、二十二碳六烯酸0.5～0.8g、牛磺酸0.1～0.3g、赖氨酸0.1～0.15g、维生素B₁₂ 2～3μg、维生素B₆ 1～2mg、维生素C 0.05～0.8g、余量为纯净水；

本发明红枣枸杞营养饮料配方有一优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～15g、枸杞子5～10g、山楂5～10g、螺旋藻10～15ml、桃汁10～15ml、卵磷脂5～8g、木糖醇5～8g、二十二碳六烯酸0.5～0.8g、牛磺酸0.1～0.3g、赖氨酸0.1～0.15g、维生素B₁₂ 2～3μg、维生素B₆ 1～2mg、维生素C 0.05～0.8g、余量为纯净水；

本发明红枣枸杞营养饮料配方有一优选为每1000ml饮料中含有：