[发明专利]安全高效馅料保鲜剂

权利要求书

1.一种安全高效馅料保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分组成：

脱氢乙酸钠      10～50％

山梨酸钾        10～50％

纳他霉素        0.5～5％

异抗坏血酸钠    10～40％

柠檬酸钠        10～40％

甘氨酸          10～30％

溶菌酶          1～10％；

上述各组分重量之和为100％。

2.根据权利要求1所述的安全高效馅料保鲜剂，其特征是：所述馅料为蓉沙类、果仁类或果蔬类。

3.一种权利要求1所述的安全高效馅料保鲜剂的生产方法，其特征是：包括下列步骤：

(1)将山梨酸钾、柠檬酸钠分别用粉碎机粉碎至60～100目；

(2)将纳他霉素、溶菌酶、柠檬酸钠倒入混合机中混合10分钟；

(3)将脱氢乙酸钠、山梨酸钾、异抗坏血酸钠及甘氨酸与上述混合物倒入搅拌机内混合搅拌，搅拌10～20分钟，得到保鲜剂；

(4)按照要求分装，包装成袋装，得产品。