[发明专利]用于栽培姬松茸的干热式二次发酵法及干热式加温装置

权利要求书

1.一种用于栽培姬松茸的干热式二次发酵法，其特征是：在菇房内部建室内炉灶，并在进行二次发酵操作步骤时采用内置式炉灶产生的干热烟火烟气对菇房内的培养料直接加温以完成二次发酵工作，其具体方法步骤为：

A、建造菇房或菇棚：菇房应座北朝南建造，每间菇房的尺寸规格为：长至少20米、宽10-11米、高4-5米，但其两条长边应位于一南一北位置，即两长边皆为东西方向，每间菇房至少内设8个菇床床位，每张菇床为6层；

B、在菇房内部建造加热炉灶：先在菇房内部选择建炉灶灶台位置，每个菇房是选2～3个建灶台位置，各个灶台位于菇房南侧，炉灶口选在朝南方向开设，即灶口位于菇棚的南侧并离棚壁边上的距离d至少20cm，每个灶台位置即炉灶灶体应位于较靠近中间的两菇床之间并离该两菇床床架端头的距离D为20-50cm，且炉灶的排热烟气出口通到菇棚中；

C、将培养料进菇房上床进行二次发酵时，培养料是满格堆放在菇床的第3、第4和第5层，上床后即可在炉灶口中添柴火加热，让热烟气直接进入菇棚中加温，当菇棚内温度升到56-58℃时，要保持48-52小时左右，然后调降到40-45℃保持72-120小时，最后让菇房温度自然下降到30℃时，打开菇棚顶的部分通风口进行通风播种，其余的复土、出菇等的管理步骤按常规化施行即可。

2.根据权利要求1所述的用于栽培姬松茸的干热式二次发酵法，其特征是：所述的利用干热烟气对菇房加温应视当地气候和棚内料温上升情况，当温度超过58℃时，应开窗通风以便温度降至56-58℃，经48-52小时后温度调降至40-45℃，保持3～5日，期间，还应每天开窗小通风1～2次，每次通风数分钟，在二次发酵期间，培养料含水量应保持60-65％，PH值为7.5-7.8。

3.根据权利要求1所述的用于栽培姬松茸的干热式二次发酵法，其特征是：与每个所述加热炉灶相邻的两个菇床床架的长度应小于或等于7.5m。

4.一种如权利要求1所述的用于姬松茸干热式二次发酵的干热式加温装置，其特征是：a、该干热式加温装置为在菇房内部选择建造的2～3个内置式加热炉灶，所述每个内置式炉灶灶体外壳为圆柱形桶体结构或长方体桶体结构；b、在所述每个桶形灶体底部的朝南方向开设有可方便送入燃料的灶口(6)，该灶口离菇棚南侧棚壁边上的距离d至少20cm，灶口的形状为矩形或椭圆形或圆形结构；c、在所述每个炉灶体的排热烟气出口(9)上方设有一个能分散烟气的顶罩(8)，在炉灶体上方的排热烟气出口处均匀分布有若干直径为2-5cm的排气通孔(10)。

5.根据权利要求4所述的用于姬松茸干热式二次发酵的干热式加温装置，其特征是：在每个炉灶体的底部开设有通向外界的供氧通道(4)，另在桶形灶体的底部开设有若干通风孔(7)与供氧通道的出风口相连通。