[发明专利]糕点发泡剂无效
| 申请号： | 201010245956.X | 申请日： | 2010-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN102342386A | 公开（公告）日： | 2012-02-08 |
| 发明（设计）人： | 黄薛飞 | 申请（专利权）人： | 黄薛飞 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226409 江苏省南通市如东县苴镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 糕点 发泡剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种糕点发泡剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：
山梨醇 70～90份
甘油单酯 1～5份
蔗糖棕榈酸 10～30份
丙二醇 5～15份
硬脂酰乳酰钠 5～10份。
2.根据权利要求1所述的糕点发泡剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：
山梨醇 78份
甘油单酯 2份
蔗糖棕榈酸 20份
丙二醇 8份
硬脂酰乳酰钠 5份。
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