[发明专利]开胃消食乳酸菌饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种开胃消食乳酸菌饮料。

背景技术

据报道，人体要改善消化吸收功能，必先要健脾益气，促进消化，同时还得改善人体肠道环境，才能有效促进消化吸收功能。市场上现有的开胃消食饮料品种繁多，有的通过添加红枣、黄芪、木瓜等进行功能强化，如申请号为200910153677.8的中国专利；有的通过添加山楂、麦芽提取物的，如申请号为98103818.9的中国专利；有的通过添加松花粉、无花果粉、山楂粉、低聚糖等的，如申请号为200610049349.X的中国专利。显然，在发酵酸奶中同时添加山楂、木瓜、麦芽和低聚糖的饮料还未见公开报道。

发明内容

本发明的目的是将开胃成分山楂、木瓜、麦芽、低聚糖和发酵酸奶有机结合，提供一种能开胃消食的乳酸菌饮料。

一种开胃消食乳酸菌饮料，其特征在于：发酵酸奶100份，山楂原浆2-10份，木瓜原浆2-10份，麦芽粉1-5份，低聚糖1-5份。

本发明所述的开胃消食乳酸菌饮料，其中发酵酸奶含有多种人体有益菌群，能改善人体肠道环境，并且牛奶经有益菌发酵后，更容易让人消化吸收；山楂具有健胃消食、活血化瘀的功效；木瓜富含木瓜蛋白酶，能促进食物的消化吸收；麦芽富含各种淀粉酶，能有效的将 体内淀粉进行消化利用；低聚糖，是人体的益生元，可以促进肠道蠕动，改善肠道内有益菌的生存环境。

所以本发明所述的开胃消食乳酸菌饮料，不仅可以健脾开胃，促进人体消化吸收，同时还可以改善人体肠道环境，促进有益菌群的繁殖，是一款老幼皆宜的开胃消食饮料。

具体实施方式

以下结合实施例进行详述，但本发明的保护范围并不仅限于此：

实施例一

1、按重量份，称取山楂原浆2份，木瓜原浆2份，用10倍冷水进行剪切5分钟，得混合液A；

2、按重量份，称取麦芽粉1份，低聚麦芽糖1份，还包括稳定剂1.5份，用15倍的热水进行剪切乳化，得混合液B；

3、将上述A、B液与100份发酵酸奶进行混合，最后进行定容、脱气、均质、灌装，杀菌，制得产品。

实施例二

1、按重量份，称取山楂原浆5份，木瓜原浆5份，用10倍冷水进行剪切5分钟，得混合液A；

2、按重量份，称取麦芽粉2份，低聚麦芽糖2份，还包括稳定剂1.5份，用15倍的热水进行剪切乳化，得混合液B；

3、将上述A、B液与100份发酵酸奶进行混合，最后进行定容、脱气、均质、灌装，杀菌，制得产品。

实施例三

1、按重量份，称取山楂原浆10份，木瓜原浆10份，用10倍冷水进行剪切5分钟，得混合液A；

2、按重量份，称取麦芽粉4份，低聚麦芽糖4份，还包括稳定剂1.5份，用15倍的热水进行剪切乳化，得混合液B；

3、将上述A、B液与100份发酵酸奶进行混合，最后进行定容、脱气、均质、灌装，杀菌，制得产品。