[发明专利]养生杂粮方便饭无效

专利信息
申请号: 201010269177.3 申请日: 2010-08-27
公开(公告)号: CN101946878A 公开(公告)日: 2011-01-19
发明(设计)人: 张学知 申请(专利权)人: 张学知
主分类号: A23L1/164 分类号: A23L1/164;A23L1/09
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 221700 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 养生 杂粮 便饭
【权利要求书】:

1.一种养生杂粮方便饭,包括主料和辅料,其特征是,其配比如下(按重量份计):

主料80%,辅料20%。

其中,主料的配比如下(按总的重量份计):

大米9%,糯米5%、小米10%、大麦5%、高粱5.5%、大豆10%、绿豆2.5%、蚕豆1%、豇豆1%、地瓜干2%、花生6%、小麦5%、芝麻5%、玉米10%、荞麦3%;

辅料的配比如下(按总的重量份计):

冰糖6.5%、猪肉皮5%、红枣2%、蜂蜜2%、枸杞子3%、葡萄糖1%、食盐0.5%;

以上配方中的各类成份所占重量份的浮动范围在0.1%~2%之间,但总重量为100%。

2.根据权利要求1所述一种养生杂粮方便饭,其特征是,它的制作工艺依次包括以下步骤:

(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用;

(2)将处理干净的杂粮分别上锅炒熟至香味溢出,晾凉杀菌;

(3)将凉后的杂粮磨成面粉,并按配比量混合搅拌均匀后装袋密封;

(4)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣磨成糊状,并按配方中的配比量加入冰糖、蜂蜜、葡萄糖和盐,上锅加水熬制成浆;

(5)晾凉杀菌后包装入袋。

3.根据权利要求1所述一种养生杂粮方便饭,其特征是,它的制作工艺依次包括以下步骤:

(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用;

(2)将处理干净的杂粮分别磨成面粉,并按配比量混合搅拌均匀后装袋密封;

(3)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣分别磨成糊状,并按配方中的配比量加入冰糖、蜂蜜、葡萄糖和盐,上锅加水熬制成浆;

(4)晾凉杀菌后包装入袋。

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