[发明专利]养生杂粮方便饭无效
申请号: | 201010269177.3 | 申请日: | 2010-08-27 |
公开(公告)号: | CN101946878A | 公开(公告)日: | 2011-01-19 |
发明(设计)人: | 张学知 | 申请(专利权)人: | 张学知 |
主分类号: | A23L1/164 | 分类号: | A23L1/164;A23L1/09 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 221700 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 养生 杂粮 便饭 | ||
1.一种养生杂粮方便饭,包括主料和辅料,其特征是,其配比如下(按重量份计):
主料80%,辅料20%。
其中,主料的配比如下(按总的重量份计):
大米9%,糯米5%、小米10%、大麦5%、高粱5.5%、大豆10%、绿豆2.5%、蚕豆1%、豇豆1%、地瓜干2%、花生6%、小麦5%、芝麻5%、玉米10%、荞麦3%;
辅料的配比如下(按总的重量份计):
冰糖6.5%、猪肉皮5%、红枣2%、蜂蜜2%、枸杞子3%、葡萄糖1%、食盐0.5%;
以上配方中的各类成份所占重量份的浮动范围在0.1%~2%之间,但总重量为100%。
2.根据权利要求1所述一种养生杂粮方便饭,其特征是,它的制作工艺依次包括以下步骤:
(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用;
(2)将处理干净的杂粮分别上锅炒熟至香味溢出,晾凉杀菌;
(3)将凉后的杂粮磨成面粉,并按配比量混合搅拌均匀后装袋密封;
(4)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣磨成糊状,并按配方中的配比量加入冰糖、蜂蜜、葡萄糖和盐,上锅加水熬制成浆;
(5)晾凉杀菌后包装入袋。
3.根据权利要求1所述一种养生杂粮方便饭,其特征是,它的制作工艺依次包括以下步骤:
(1)将上述配方中的杂粮洗净、去皮待用;
(2)将处理干净的杂粮分别磨成面粉,并按配比量混合搅拌均匀后装袋密封;
(3)将辅料中的猪肉皮、枸杞子、红枣分别磨成糊状,并按配方中的配比量加入冰糖、蜂蜜、葡萄糖和盐,上锅加水熬制成浆;
(4)晾凉杀菌后包装入袋。
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