[发明专利]鲜花营养保健饮品及其制备方法

权利要求书

1.鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，选用无污染的可食用鲜花，挑选含苞待放的花朵，去除花萼，保留花瓣和花蕊，用矿泉水浸泡后，进行打浆，再加入适量矿泉水，搅拌均匀，再浸泡，过滤，得鲜花汁，再用天然果酸和蜂蜜进行调配，巴氏灭菌后，灌装，冷藏。

2.根据权利要求1所述的鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述可食用鲜花可根据花开季节，选用一种或一种以上鲜花混合。

3.根据权利要求1所述的鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述用矿泉水浸泡花瓣和花蕊，其比例为1∶1-2，浸泡时间为6-8小时，使花瓣和花蕊充分吸收水分，打浆时使鲜花的营养成分充分释放。

4.根据权利要求1所述的鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述加入适量矿泉水与步骤(3)的花浆比例为1-2∶1。

5.根据权利要求1所述的鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述再浸泡是花浆与矿泉水混合均匀后，再继续浸泡2-4小时，使鲜花的营养成分再次分解出来。

6.根据权利要求1所述的鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，过滤后的鲜花汁用天然果酸和蜂蜜调配，其所占比列为天然果酸0.05％-0.5％，蜂蜜为0.5-2.5％，天然果酸可以是葡萄酸、苹果酸和柑橘酸中的一种或几种组合。

7.根据权利要求1所述的鲜花营养保健饮品及其制备方法，其特征在于，所述冷藏的温度为0-4℃。