[发明专利]一种泡腾片及其制备方法

权利要求书

1.一种泡腾片，其特征在于，成分重量比为：食品级藻蓝蛋白5～10份，菊粉10～50份，粘合剂5～15份，泡腾剂45～80份，辅料0～6份。

2.如权利要求1所述的泡腾片，其特征在于，所述辅料包括压片剂0～5份和甜味素0～1份。

3.如权利要求2所述的泡腾片，其特征在于，所述粘合剂为聚维酮，所述泡腾剂包括酒石酸和碳酸氢钠，所述压片剂为聚乙二醇-6000，所述泡腾片成分重量比为食品级藻蓝蛋白5～10份，菊粉10～50份，聚维酮5～15份，聚乙二醇-60002～5份，酒石酸30～50份，碳酸氢钠15～30份，甜味素0.01～0.05份。

4.如权利要求1或2或3所述的泡腾片，其特征在于，所述食品级藻蓝蛋白中，藻蓝蛋白含量大于50％，别藻蓝蛋白的含量大于10％，藻红蛋白的含量大于2％，其他蛋白含量小于2％。

5.如权利要求1或2或3所述的泡腾片，其特征在于，所述菊粉为果糖聚合体的混合体，聚合度范围2至60，所述果糖聚合体的混合体含量大于86.0％，其他糖类含量小于14.0％。

6.如权利要求5所述的泡腾片，其特征在于，所述其他糖类为葡萄糖、果糖、蔗糖中的任意一种或多种组合物。

7.如权利要求2或3所述的泡腾片，其特征在于，所述甜味素选自三氯蔗糖、山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、木糖醇、甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钠(钾)、竹芋甜素中任意一种或多种的组合物。

8.如权利要求3所述的泡腾片，其特征在于，藻蓝蛋白5份，菊粉30份，聚维酮10份，酒石酸40份，碳酸氢钠25份，聚乙二醇-60003份，三氯蔗糖0.01份。

9.一种泡腾片制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A取食品级藻蓝蛋白5～10份，菊粉10～50份，碳酸氢钠15～30份进行干混；

B加入5～15份乙醇湿混，并制粒；

C加入酒石酸30～50份，甜味素0.01～0.05份进行干混；

D加入5～15份乙醇湿混，并制粒；

E冷风挥干乙醇；

F加入聚维酮5～15份，聚乙二醇-60002～5份，混匀；

G压片。

10.如权利要求9所述的泡腾片制备方法，其特征在于，所述食品级藻蓝蛋白中，藻蓝蛋白含量大于50％，别藻蓝蛋白的含量大于10％，藻红蛋白的含量大于2％，其他蛋白含量小于2％。

11.如权利要求9所述的泡腾片制备方法，其特征在于，所述菊粉为果糖聚合体的混合体，聚合度范围2至60，所述果糖聚合体的混合体含量大于86.0％，其他糖类含量小于14.0％。

12.如权利要求9所述的泡腾片制备方法，其特征在于，所述其他糖类为葡萄糖、果糖、蔗糖中的任意一种或多种组合物。