[发明专利]抗氧化活性真菌提取物的制备方法无效
| 申请号： | 201010287875.6 | 申请日： | 2010-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN102008068A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 闫培生;曹立新;高秀君;马丽雅 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学(威海) |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A61K36/06;A61P39/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264209 山东省威海市文*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 氧化 活性 真菌 提取物 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.抗氧化活性真菌提取物的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)按1％(干重比)的比例向菌丝体中加入木瓜蛋白酶、或中性蛋白酶、或果胶酶；
(2)以重量比1∶10的比例加入蒸馏水匀浆；
(3)在pH4.5-7.5和温度45-50℃下酶解2小时；
(4)酶解结束后，将酶解混合液加热升温到100℃灭活酶，并维持2小时以便释放提取其胞内物质；
(5)将提取液于5000转/分钟下离心20分钟，收集上清液；
(6)在50℃温度下，减压浓缩上清液至原体积的1/4。
(7)向浓缩液中加入3倍体积的食用乙醇，于4℃下沉淀24小时；
(8)5000转/分钟下离心20分钟，收集沉淀。
(9)将沉淀经真空冷冻干燥后，即获得具有抗氧化活性的醇不溶提取物冻干粉末。
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