[发明专利]一种木糖残渣栽培食用菌的方法

说明书

技术领域

本发明涉及木糖生产废渣的综合利用技术领域，特别涉及木糖废渣处理和栽培食用菌技术，具体说是一种利用木糖残渣栽培食用菌的方法。

背景技术

木糖是以农副产品，主要以玉米芯为原料，经热水浸泡预处理、水解、脱色、净化、浓缩、离心、包装等工序制备的一种功能糖。由于从农副产品中提取，在水解过程除产生糖份外还产生大量玉米芯残渣废弃物。据统计，全国木糖年产量约50kt/a，则每年产生残渣约500kt/a，由于难处理，造成巨大的资源浪费和环境污染，这些固体废弃物有待再循环利用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种以木糖残渣为原料，栽培食用菌，使木糖废弃物变废为宝的利用木糖残渣栽培食用菌的方法。

本发明的技术问题采用下述技术方案解决：

一种木糖残渣栽培食用菌的方法，其特征在于按下述工艺方法制备：

a、将木糖残渣晒干，制成培养料；

b、将培养料灭菌处理后，分装成培养袋；

c、将食用菌菌种殖入培养袋，在培养房中进行培养，培养房每天通风时间为10-15分钟，培养过程中灭菌防瞒，得食用菌菌丝和子实体，采摘食用菌；

d、头茬菌采完后，搔除残根，喷水一次，使培养料中水分控制在60-65％，继续培养10-20天又长出第二茬菌。

所述培养料按下述原料及重量比配制而成：

木糖残渣30-80份、木屑5-10份、棉籽壳5-20份、玉米面5-10份、麸皮0-10份、磷酸二氢钾0.5-5份、尿素0.5-5份；

培养料的制备方法为：用石灰作为中和剂调木糖残渣为P H值至6.5-7.5，加入磷酸二氢钾和尿素，各种原料经搅拌均匀后，加入菌种、加水，控制水分在60-65％，得到培养料。

所述培养料的灭菌处理方法为蒸汽消毒灭菌，蒸汽温度为95-100℃，消毒时间为10-14小时。

所述在培养房培养过程中，在菌丝伸出料面前培养房温度控制在25-26度，菌丝出料面后培养房温度控制在20-24度，培养房内空气相对湿度控制在80-95％。

所述c步骤将食用菌菌种殖入培养袋时食用菌菌种的量占培养料重量的2-4％。

所述灭菌防瞒是在培养料灭菌装袋后，在塑料薄膜上喷防螨剂，在菌丝培养过程中增设佳多频振式杀虫灯诱杀菌蚊、菌蝇等。

所述的食用菌为白色金针菇、秀针菇、茶新菇、平菇、白灵菇中的一种。

本发明不仅以木糖残渣为原料，栽培食用菌，使木糖废弃物变废为宝，节省了大量的物质资源，改善环境，减少环境污染，而且生产的食用菌生物效率高，质量好，营养丰富，具有显著的经济效益、社会效益和环境效益。与现有技术相比，具有成本低廉、节省资源、废弃物循环利用等特点，具有广泛的推广价值。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明：

实施列1

金针菇培养料

1、制培养料：将木糖残渣800g晒干、，与木屑100g，棉籽壳50g，玉米面50g，麸皮100g，磷酸二氢钾50g及尿素5g混合，用石灰作为中和剂调木糖残渣的P H值至6.5，搅拌均匀，加水，控制水分含量在60％。

2、蒸汽消毒灭菌，在蒸汽温度为95℃下维持14小时常压灭菌方式，对培养料灭菌，灭菌处理后，分装培养袋；

3、将25g金针菇菌种殖入培养袋，在培养房中进行培养，菌丝生长温度控制在22℃，出菇温度控制在26℃，空气相对湿度为80％的培养房，培养房每天通风时间为10分钟，培养过程中灭菌防瞒，得食用菌菌丝和子实体，采摘食用菌。

4、头茬菌采完后，搔除残根，喷水一次，使培养料水分控制在60-65％，继续培养10天又长出第二茬菌。

实施列2

白灵菇培养料

1、制培养料：将木糖残渣600g晒干，与棉籽壳400g，玉米面200g，磷酸二氢钾10g份，尿素100g混合，用石灰作为中和剂调木糖残渣的P H值至7.5，搅拌均匀，加水，控制水分含量在65％。

2、蒸汽消毒灭菌，在蒸汽温度为100℃下维持10小时常压灭菌方式，对培养料灭菌，灭菌处理后，分装培养袋；

3、将50g白灵菇菌种殖入培养袋，在培养房中进行培养，菌丝生长温度控制在26℃，出菇温度控制在30℃，空气相对湿度为95％的培养房，培养房每天通风时间为15分钟，培养过程中灭菌防瞒，得食用菌菌丝和子实体，采摘食用菌。

4、头茬菌采完后，搔除残根，喷水一次，使培养料水分控制在60％，继续培养20天又长出第二茬菌。