[发明专利]一株枯草芽孢杆菌及用该菌株发酵生产凝乳酶的方法有效
| 申请号： | 201010504167.3 | 申请日： | 2010-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN101993846A | 公开（公告）日： | 2011-03-30 |
| 发明（设计）人： | 丁重阳;丁明亮;黄博达;石贵阳;顾正华;张梁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/56;C12R1/125 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 枯草 芽孢 杆菌 菌株 发酵 生产 凝乳 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一株产凝乳酶的菌株，命名为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）T，已在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏编号为CCTCC NO：M 2010259。
2.用权利要求1所述的枯草芽孢杆菌CCTCC NO：M 2010259发酵生产凝乳酶的方法，其特征在于通过以下步骤实现：
（1）斜面培养：将枯草芽孢杆菌 CCTCC NO：M 2010259接种于斜面培养基上，在33℃下培养24小时；
（2）种子培养：将斜面长好的菌种接入种子培养基中，在33℃培养18小时，摇床转速150转/分钟；
（3）液体发酵培养：将培养好的种子接入发酵培养基中，接种量为体积百分比0.1%~0.2%，在32~36℃培养96~136小时，摇床转速150转/分钟；
发酵培养基组成，单位为克/升：葡萄糖 0~20，麸皮 15~30，氯化钠5，七水硫酸镁5，磷酸二氢钾2，碳酸钙3，pH自然，121℃灭菌30 min。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学，未经江南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010504167.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
