[发明专利]一种具有缓解疲劳、养颜再生功能的食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有缓解疲劳、养颜再生功能的食品及其制备方法，属于保键食品领域。

背景技术

目前，现代生活中，人们工作、生活紧张程度日益加剧，压力也越来越大，许多人处于亚健康状态，因此有很多公司及科研机构都在研发能够缓解疲劳，改善身体状况的产品。由于红景天具有独特的抗疲劳药理功能而日益受到关注，有关添加红景天有效提取物的食品很多，例如抗疲劳相关保健食品专利：如一种抗疲劳、抗氧化功能的保健食品(蒋爱芳，专利申请号：200710048149.7)，其主要是以红景天提取物、银杏叶提取物、茶多酚和硫辛酸组成，利用红景天提取物抗疲劳功能再加其他成分的抗氧化、防治心脑血管疾病的功能而开发的一种产品；另外，上市的产品也有很多：如能量元软胶囊就是由成都华高药业、北京九泰生物研究所研制开发的产品，其采取由萃取自长白山红松籽中精纯、天然的二十八烷醇和玫瑰红景天萃取物为主要原料，开发出的具有增进能量、提高体力、消除疲劳，预防治疗心脑血管疾病、糖尿病、癌症功能的产品。

上述产品主要是利用红景天的抗疲劳功能，再辅助一些具有提高免疫力、降血脂、抗癌的天然提取产物作为佐剂制成的抗疲劳功能保健食品，对于人们的疲劳状态能够起到很好的缓解作用，但是对于当前人们特别是女性朋友因劳累而加速衰老的问题，这些具有抗疲劳功能的保健食品却没能很好的解决。

因此很多女性朋友为了永葆青春、活力焕发，经常会使用一些具有养颜美容功效的护肤品，尤其是含有GP4G(四磷酸二鸟苷)的化妆品。GP4G通常提取自卤虫及卤虫卵中，又被称作细胞活化再生素，属高能阶能量型态，可提供细胞迫切所需的能量，已被证实(专利号PCT/DE1999/000283)能促进包含角质蛋白、丝状体结合蛋白、纤维粘连蛋白的合成能力，达到细胞活化，减缓老化，能起到养颜护肤的作用，常常用于化妆品领域。但目前市场上暂无同时具备抗疲劳和美容养颜功能的产品。因此生产一种既具有抗疲劳功能、又具有养颜美容效果的食品已经成为人们研究的主要方向。

发明内容

本发明目的之一是提供一种能具备缓解疲劳、养颜再生功能的食品。所述的这种食品不但将缓解疲劳、养颜再生两种功能合二为一，而且具有方便实用、吸收效果好的特点。

本发明的另一目的是提供这种食品的制备方法。

本发明的上述目的是通过以下方案实现的：一种能具备缓解疲劳、养颜再生功能的食品，包括：

红景天提取物      10～30％

卤虫卵提取物      3～15％

甜味剂            0～60％

酸味剂            0～1％

羧甲基纤维素钠、或阿拉伯胶、或明胶、或微晶纤维素、或低聚魔芋

粉                5～20％

维生素E           2～10％

奶粉或乳清蛋白粉  10～30％

硬脂酸镁或滑石粉  2～15％

环状糊精或淀粉    10～30％

所述甜味剂为安赛蜜、甜蜜素、木糖、甜菊糖、甘草甜素、葡萄糖、糖精、阿斯巴甜、乳糖、三氯蔗糖、果葡糖浆的一种或几种。

所述酸味剂为L-抗坏血酸、柠檬酸、乳酸、苹果酸、磷酸、富马酸、苯甲酸钠、山梨酸、酒石酸、琥珀酸和葡萄糖酸-δ-内酯的一种或几种。

所述食品的剂型为食品学上认可的任何一种剂型。

所述食品的剂型为胃溶或肠溶胶囊剂、或片剂、或丸剂、或口服液。

所述食品的剂型为胃溶或肠溶胶囊剂。

一种具有缓解疲劳、养颜再生功能的食品的制备方法，包括：

1)红景天提取物制备：

红景天经干燥后，采用高速粉碎机粉碎，称取红景天粉末，采用三次水浸提法，离心后合并浸提液，真空干燥得物料A；离心后剩下的红景天粉末再采用乙酸乙酯浸提，然后离心后进行真空浓缩至固态粉末，得到物料B；将物料A和物料B合并即得红景天提取物；

2)卤虫卵提取物的制备：

干燥卤虫卵经盐水浸泡，采用次氯酸钠脱壳、清水洗净后，采取匀浆机低温破碎，然后采用一次水连续搅拌浸提三次、每次浸提时间不少于2小时，过滤后合并浸提液，然后采用冷冻干燥法减压升华制得卤虫卵提取物的粉体；

3)混合制备

将红景天提取物与卤虫卵提取物加水溶解于搅拌罐中，然后依次加入配方中的其他组份，溶解并搅拌均匀，然后采用每种剂型的制备工艺制得所需剂型，冷却后包装。