[发明专利]一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法

权利要求书

1.一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法，包括轻工业废渣的收集处理，培养基配方、培养基配制与发酵，装袋封口，灭菌接种，菌丝培养，开袋出菇，菇期管理，其特征在于：所述的轻工业废渣，包括醋渣、酒渣、糖渣、木薯渣；任选1-4种轻工业废渣按一定比例与少量棉籽壳、木屑、玉米粉、麸皮、轻质碳酸钙混合配制成复合培养基，替代棉籽壳用于茶树菇栽培；所述的收集处理方法是，将轻工业废渣脱水或者晒干至含水量＜15%后包装储存；所述培养基配方有下列几种，该培养基含水量55-65%，pH6.5-8；

配方一：轻工业废渣40-55%，麸皮10-20%，玉米粉5-10%，木屑5-10%，轻质碳酸钙1-2%；

配方二：木薯渣30-45%，醋渣15-25%，麸皮5-13%，玉米粉5-8%，木屑5-8%，轻质碳酸钙1-2%；

配方三：糖渣30-45%，酒渣15-25%，麸皮5-13%，玉米粉5-8%，木屑5-8%，轻质碳酸钙1-2%；

配方四：木薯渣30-45%，糖渣15-25%，麸皮5-13%，玉米粉5-8%，木屑5-8%，轻质碳酸钙1-2%；

配方五：木薯渣30-45%，醋渣15-25%，麸皮5-13%，玉米粉5-8%，木屑5-8%，轻质碳酸钙1-2%；

配方六：木薯渣15-25%，醋渣10-15%，糖渣10-15%，酒渣10-15%，麸皮5-10%，玉米粉5-8%，木屑5-10%，轻质碳酸钙1-2%；

所述培养基配制与发酵方法，是先按配方比例将轻工业废渣、木屑、玉米粉、麸皮、轻质碳酸钙干料搅拌，然后加入培养料含水量55-65%的水后再搅拌均匀，使各种原料与水充分搅拌混合均匀，然后堆成长3-5m、宽0.8-1.5m、高0.8-1.5m的堆，每隔0.3-1m打通气孔，盖上遮阳网堆制发酵3-5天，中途翻堆1-2次。

2.根据权利要求1所述的一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法，其特征在于：所述装袋封口是将发酵好的茶树菇培养料装入17×38cm的食用菌专用塑料袋，每袋装干料0.3-0.5kg，并用塑料绳扎活动结封口。

3.根据权利要求1所述的一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法，其特征在于：所述灭菌接种是将装袋封口好的培养基塑料袋放入灭菌锅中灭菌，采用常压灭菌时温度100-105℃保持8-12小时，采用高压灭菌时，1.2-1.5kg/cm²压力保持2.5-3小时；灭菌后的培养料冷却到30℃以下进行接种，接种需要在无菌环境中进行，每瓶菌种接25-30袋。

4.根据权利要求1所述的一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法，其特征在于：所述菌丝培养是将接种后的茶树菇菌袋叠放在干净的培养室或者大棚中，覆盖遮阳网或者蛇皮袋进行避光发菌培养，菌袋叠放层高为4-6层，发菌温度控制在20-28℃，发菌时间25-40天，发菌场所的空气湿度控制在60-75%。

5.根据权利要求1所述的一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法，其特征在于：所述开袋出菇是将发满菌丝的茶树菇菌袋，解开袋口的塑料绳，拉直袋口，袋口向上单层排放到出菇场所出菇，每平方米排70-90袋；该出菇场所可以是闲置房屋、大棚或者人防工程。

6.根据权利要求1所述的一种利用轻工业废渣栽培茶树菇的方法，其特征在于：所述菇期管理是开袋后喷少量清水湿润菌袋料面，并覆盖地膜保湿，5-7天出现小菇蕾后，将空气相对湿度提高到85-90%，子实体长到12-18cm，菌膜即将破裂时及时采收。