[发明专利]一种休闲羊肉干及其制备方法无效
| 申请号： | 201010530937.1 | 申请日： | 2010-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN102028232A | 公开（公告）日： | 2011-04-27 |
| 发明（设计）人： | 钱惠贤 | 申请（专利权）人： | 张家港市塘桥生态农产品专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215615 江苏省张*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 休闲 羊肉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种休闲羊肉干及其制备方法，其特征是由：将羊肉切成片，经浸泡、烘烤、汽蒸化渣、混拌、分装等方法制备。
2.根据权利1所述的一种休闲羊肉干及其制备方法，其浸泡液的特征按组份重量比为：羊肉1000g、食盐25g；白酒5g；酱油100g；黄酒75g；凉开水100g。
3.根据权利1、2所述的一种休闲羊肉干及其制备方法，其特征在于：所述的拌料其组份按重量比为：羊肉1000g，辣椒油15g；熟芝麻50g；花椒面25g；熟茶油40g；香油10g；白酒10g。
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