[发明专利]一种银耳莲子羹罐头制作方法无效
| 申请号： | 201010534247.3 | 申请日： | 2010-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102461888A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 宋欣华 | 申请（专利权）人： | 宋欣华 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 莲子 罐头 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种银耳莲子羹罐头制作方法，其特征在于用温度不超过40度的水将银耳浸泡，将已去莲芯的干莲子加入适量的水进行蒸煮，然后灌瓶，再把水放入容器内加入糖烧开加入香精、增稠剂和防腐剂搅拌均匀，灌入瓶内压盖封瓶口，再进行灭菌，即得成品罐头
2.根据权利要求1所述制作方法，其特点在于所用的糖是白糖或冰糖、
3.根据权利要求1所述制作方法，其特点在制作方法过程中所用的水是矿泉水或蒸馏水或已煮沸的结净水。
4.根据权利要求1所述制作方法，其特点在于灭菌用锅蒸煮灭菌。
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