[发明专利]一种利用黑曲霉生产壳聚糖酶的方法无效
| 申请号： | 201010550909.6 | 申请日： | 2010-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102154241A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 吴静;唐存多;邬敏辰;李剑芳;陈伟;史红玲 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 利用 曲霉 生产 聚糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种实验室小试生产壳聚糖酶的新工艺，其特征在于：以廉价的麸皮、豆饼粉和玉米粉等农副产品为固态发酵培养基的主料，并添加适量的无机氮源、壳聚糖和无机盐等，在250mL三角瓶中，利用黑曲霉(Aspergillus niger)LW-1菌株进行固态发酵；发酵结束后向培养物中加入缓冲液提取壳聚糖酶。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于使用的菌种是黑曲霉LW-1菌株。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于采用的发酵工艺是固态发酵。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于使用的固态发酵培养基配方为：250mL三角瓶装10g基料(麸皮8～10g，豆饼粉0～2g，玉米粉0～1g)，(NH4)2SO4 50～100mg，壳聚糖0～0.3g，MgSO4 5～10mg，CaCl2 5～10mg，KH2PO4 30～50mg，自来水12～15mL，pH 6.0。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于采用的固态发酵培养条件为：发酵培养基121℃灭菌40min，冷却后接种一菌耳黑曲霉LW-1麸曲种子，30℃静置培养84～96h，期间分别于20～24h和40～44h各翻曲一次。
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