[发明专利]一种灵芝、山药饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，具体地说，涉及一种灵芝、山药饮品及其制备方法，属于中药技术领域。

背景技术

随着人们生活水平的提高，思想观念发生了根本改变，已经从有病治病的观念，转变为强身健体、提高自身免疫力、预防疾病。灵芝作为一种拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。长久以来，人们通常将灵芝作为中药药方使用或用来泡酒，山药作为蔬菜食用。目前，还没有出现过使用灵芝和山药制作的饮料。

发明内容

发明要解决的问题是针对以上不足，提供一种能够有效提高人体免疫力、增强新陈代谢的灵芝、山药饮品及其制备方法。

为解决以上技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种灵芝、山药饮品，其特征在于：所述饮品包括以下重量份的成分：

灵芝提取液5-30份、山药提取液5-30份、纯净水10-30份、木糖醇3-8份、柠檬酸2-8份、山梨酸钾0.1-0.2份和稳定剂0.001-0.003份。

作为上述技术方案的进一步改进：

所述饮品包括以下重量份的成分：灵芝提取液17份、山药提取液18份、纯净水20份、木糖醇6份、柠檬酸5份、山梨酸钾0.15份和稳定剂0.002份。

所述制备方法包括以下步骤：

(1)按照以上配比取木糖醇、纯净水、柠檬酸、山梨酸钾和稳定剂，备用；

(2)取灵芝和新鲜的山药并分别榨汁，得到灵芝和山药的汁液；

(3)将灵芝和山药的汁液分别煮沸，持续时间10-30分钟，然后冷却至室温；

(4)冷却后的灵芝和山药汁液经沉淀和静置澄清后，分别得到澄清的灵芝提取液和山药提取液，按照以上配比取灵芝提取液和山药提取液并与木糖醇、纯净水、柠檬酸、山梨酸钾和稳定剂混合均匀，得到混合物；

(5)将混合物用300目过滤筛精细过滤，放在均质机内进行调节均匀后杀菌，再将混合物置于冷热缸内用蒸汽加热至85-120℃，搅拌均匀、装瓶、脱气、密封、冷却至常温。

以上成分中，

灵芝中含麦角甾醇0.3％～0.4％，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、浠醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白质，天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸等多种氨基酸，多肽及多糖类。尚含树脂、内酯、香豆精等。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验表明灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。

山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收，属于补肺胃的中药。它是人体很好的抗疲劳、恢复体力和增强体质的营养物质并能起到良好的辅助治疗作用。

本发明采用以上技术方案，与现有技术相比，具有以下优点：本发明饮品中各组分有机配伍，作用互补，发挥最佳的协同作用，灵芝和山药经过科学配比把两种液体混合在一起，主要在营养和药理性质方面起到了双方的优势互补作用，进一步增强了营养价值及药理的功能性，通过上述饮料中的有效成分及其配比的选择，本发明取得了意想不到的积极效果。本产品中的灵芝和山药分别使用其提取液，最大限度地保持了其活性成分，而且由于本产品是天然提取液，更有利于人体的吸收利用，有利于增强新陈代谢，提高自身免疫功能。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式

实施例1：一种灵芝、山药饮品，包括以下重量份的成分：灵芝提取液5份、山药提取液5份、纯净水10份、木糖醇3份、柠檬酸2份、山梨酸钾0.1份和稳定剂0.001份。

实施例2：一种灵芝、山药饮品，包括以下重量份的成分：灵芝提取液17份、山药提取液18份、纯净水20份、木糖醇6份、柠檬酸5份、山梨酸钾0.15份和稳定剂0.002份。