[发明专利]一种麸皮蛋白的分离方法无效
| 申请号： | 201010571837.3 | 申请日： | 2010-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN102475188A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 张晓雷 | 申请（专利权）人： | 张晓雷 |
| 主分类号： | A23J1/12 | 分类号： | A23J1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 麸皮 蛋白 分离 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种麸皮蛋白的分离方法，其特征是：该分离方法的主要工艺流程为：麸皮一粉碎一浸泡-均质-重调pH值-恒温水浴(搅拌)-离心-干燥-加温至100℃一得麸皮蛋白。
2.根据权利要求1所述的一种麸皮蛋白的分离方法，其特征是：所述的流程中浸泡前加水并调pH值；所述的恒温水浴时间为3-16h；所述的麸皮和水的比例为1∶10。
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