[发明专利]一种饲用复合微生物制剂的生产方法有效
申请号: | 201010581066.6 | 申请日: | 2010-12-09 |
公开(公告)号: | CN102067941A | 公开(公告)日: | 2011-05-25 |
发明(设计)人: | 康建平;苏波;黄静;陈蓉;周泽林;岳晓敏;谢文渊;王拥军 | 申请(专利权)人: | 四川省食品发酵工业研究设计院 |
主分类号: | A23K1/14 | 分类号: | A23K1/14;A23K1/16;C12N1/20;C12N1/16;C12R1/125;C12R1/85;C12R1/25 |
代理公司: | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人: | 袁英 |
地址: | 611130 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 复合 微生物 制剂 生产 方法 | ||
1.一种饲用复合微生物制剂的生产方法,其特征在于:它包括以下步骤:
(1)将枯草芽孢杆菌种、啤酒酵母菌种和植物乳杆菌种分别接种于枯草芽孢杆菌培养液、啤酒酵母培养液和植物乳杆菌培养液中,分别收集菌体后制成粉剂;
(2)将步骤(1)制得的枯草芽孢杆菌粉剂、啤酒酵母菌粉剂和植物乳杆菌粉剂,与球磨糠、麸皮和低聚异麦芽糖混合,经称量、包装后生产出粉剂型饲用复合微生物制剂,其中,所述的饲用复合微生物制剂中各组分的重量百分比为:球磨糠15~25%、麸皮74~84%、低聚异麦芽糖0.02~1%,其中枯草芽孢杆菌数≥2×107cfu/g、啤酒酵母菌数≥5×106cfu/g和植物乳杆菌数≥4.5×106cfu/g。
2.根据权利要求1所述的饲用复合微生物制剂的生产方法,其特征在于:所述的枯草芽孢杆菌培养液及枯草芽孢杆菌培养方法为:将葡萄糖5g、蛋白胨10g、牛肉膏5g、氯化钠5g和水1000mL一并装入摇瓶中,在温度121℃,压力0.1MPa条件下灭菌20min后冷却到37℃左右,将保存的枯草芽孢杆菌斜面菌种在无菌台上接种于灭菌好的摇瓶中,摇瓶工作时的转速为160rmp,温度37℃,发酵24h,pH控制在7.4;然后再转入在温度121℃,压力0.1MPa条件下灭菌30min的50L种子发酵罐,发酵罐转速160rmp,温度37℃,发酵24h,风量2.5~3m3/h,pH为7.4,压力0.05~0.1MPa;接着再转入温度在121℃,压力0.1MPa条件下灭菌30min的500L发酵罐,发酵罐转速160rmp,温度37℃,发酵24h,风量15-20m3/h,pH为7.4,压力0.05~0.1MPa,将发酵好后的培养液通用高速管式离心机富集菌体后再通过喷雾干燥收集,喷雾干燥的配方重量比为:麦芽糊精20,CaCl2 1,菌体10,喷雾干燥时入口温度170℃、出口温度55℃、压力2-3kg/cm2。
3.根据权利要求1所述的饲用复合微生物制剂的生产方法,其特征在于:所述的啤酒酵母培养液及啤酒酵母菌培养方法为:将酵母膏5g、蛋白胨6g、葡萄糖20g和蒸馏水1000mL一并装入摇瓶中,在温度121℃,压力0.1MPa条件下灭菌20min后冷却到30℃左右,将保存的啤酒酵母斜面菌种在无菌台上接种于灭菌好的摇瓶中,摇瓶工作时的转速160rmp,温度30℃,发酵24h,pH保持自然;然后再转入在温度121℃,压力0.1MPa条件下灭菌30min的50L种子发酵罐,发酵罐的转速160rmp,温度30℃,发酵24h,风量2.5~3m3/h,pH自然,压力0.05~0.1MPa;接着再转入在温度121℃,压力0.1MPa条件下灭菌30min的500L发酵罐,500L发酵罐的转速160rmp,温度30℃,发酵48h,风量15~20m3/h,PH自然,压力0.05~0.1MPa,将发酵好后的培养液通用高速管式离心机富集菌体后再通过冷冻干燥收集,冷冻干燥的配方重量比为:海藻糖10、奶粉10、菌体5,冷冻干燥时真空度1.29×101MPa、隔板温度45℃、压缩机温度-33~-35℃、干燥时间18-20h。
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