[发明专利]人参液

说明书

人参液是以人参为主要原料，精酿而成的一种酒，历经六年酿制成功。

一、配方：纯粮酒精45％，干人参10％鲜人参加1.5倍、芝麻8％、水25％

二、生产工艺流程：将人参清洗后加水煮熟、炸浆、过滤。芝麻炒熟、粉碎后，加水炖煮、炸浆、过滤。将过滤后的人参浆、芝麻浆与酒精混合后，在蒸馏锅内升温产生气体，气体经过冷却后变成液体，这种液体就是酒“人参液”。

第一遍为A级；

第二遍将原料：人参、芝麻再分别加水浸泡、炖煮、炸浆、过滤与酒精混合后与第一遍生产程序相同，生产出的产品为B级。

第三遍与第二遍生产程序相同，产品为C级。

在生产过程中要根据市场的需要酿造各种酒精度数的“人参液”，比如35-55度之间就有很多种，因此要灵活调整配方的配比量及蒸馏时间等。例如采用纯粮白酒代替酒精时，可根据酒精度数增加酒的数量。

三、通过以上生产技术，把人参皂甙及芝麻中的维生素E、氨基酸、钾、钠、钙、镁、铁、锰等微量元素提取溶解于酒中，这是本技术的关键所在。人参皂甙的含有量是本产品的主要质量标准，已经过了中科院长春应用化学研究所测验，证明含量适中。

由于本产品内含有以上各种微量元素，使其产生了如下实用性：品其味乃绝世佳酿，用其本堪益寿琼浆。既是酒中的精华，又不单纯是酒，是实实在在的保健真品。

关于人参液名字的由来是这样的：它的主要原料是人参，以白酒、酒精二次精酿而成的，因此而命名为“人参液”。