[发明专利]一种保健酒及其制备工艺

权利要求书

1.一种保健酒，由以下质量份数原料制得：

枸杞子80～120份

黄精80～120份

茯苓15～25份

肉桂4～6份

大枣8～10份

白酒1000份。

2.根据权利要求1所述一种保健酒，其特征在于：所述原料中枸杞子、黄精、茯苓、肉桂、大枣采用超临界CO₂萃取或水提醇沉法或微波辅助提取技术得到的提取物与白酒勾兑制得。

3.根据权利要求1或2所述一种保健酒，其特征在于：所述白酒酒精度为25～35度。

4.一种保健酒的制备工艺，按如下步骤进行：

（1）、枸杞子提取物的制得：按质量份数，取80～120份枸杞子，洗净，消毒，烘干后粉碎，过40目筛，采用超临界CO₂萃取，超临界CO₂萃取条件为：萃取温度为35°C，萃取压力35 Mpa，夹带剂为乙醇，萃取时间2 h，提取物真空干燥待用；

（2）、黄精提取物的制得：按质量份数，取80～120份黄精，洗净，消毒，烘干后粉碎，过20目筛，加入15倍量的水，浸泡1.5 h，采用微波辅助提取，微波加热提取3次，提取温度为60°C，每次提取12 min，提取物真空干燥待用；

（3）、茯苓提取物的制得：按质量份数，取15～25份茯苓，洗净，消毒，烘干后粉碎，过40目筛，采用超临界CO₂萃取，超临界CO₂萃取条件为：萃取温度35°C，萃取压力20 Mpa，夹带剂为蒸馏水，萃取时间4 h，提取物真空干燥待用；

（4）、肉桂提取物的制得：按质量份数，取肉桂4～6份，洗净，消毒，烘干后粉碎，过40目筛，采用超临界CO₂萃取，超临界CO₂萃取条件为：萃取温度60°C，萃取压力20 Mpa，萃取时间2.5 h，提取物为橙黄色油状物质，真空干燥待用；

（5）、大枣提取物的制得：按质量份数，挑选大枣8～10份，洗净，去核，消毒，烘干后粉碎，过40目筛，采用水提醇沉法，按照料液比1:15加入80°C热水，浸提6 h，浸提两次，过滤合并滤液，3倍于滤液的无水乙醇沉淀，再将沉淀物冷却干燥待用；

（6）、将步骤（1）～（5）制得的五种物质的提取物加入1000份白酒中，密封搅拌12 h，澄清，过滤，即获得本发明所述的保健酒。

5.根据权利要求4所述保健酒的制备工艺，其特征在于：所述白酒酒精度为25～35度。