[发明专利]甜玉米品质优化选择方法

权利要求书

1.一种甜玉米品质优化选择方法，按穗行进行播种、考种、品尝和选择，快速选育出皮薄、口感好、丰产性好的甜玉米自交系，具体经以下步骤实现：

(1)种植：根据甜玉米的种皮的厚度是由数量遗传控制的，并在后代中呈现正态分布的规律，将回交转育的超甜玉米近等基因系按穗行单行播种；

(2)田间调查和取样：各材料在授粉后21～23d进行鲜穗取样，取样前逐行调查鲜穗大小、均匀程度、苞叶长短及整体农艺性状；

(3)室内考种：调查单穗外观性状，包括穗型、籽粒饱满、籽粒大小、凸尖、粒色、粒深等性状；

(4)品尝：所取样品穗蒸煮后切段，组织3名专业人员和不少于3名的非专业人员同时进行品尝评定，并对所选定的品质评定指标评进行逐项打分，所述品质评定指标至少包括皮厚薄、甜度、风味和综合口感及异味、色泽；

(4)结果处理：先统计皮厚薄、甜度风味和外观四项指标的总评价分，并划分为甲、乙、丙、丁四个评分等级：甲≥36分，32≤乙＜36分，28≤丙＜32分，丁＜28分；然后结合对比室内考种和田间调查结果，选出品质优良、口感好、丰产性好的“优和良”级穗行进行继续选择和杂交种组配；对有个别缺点的“中和及格”级穗行设计出有针对性的种质改良方案进行改良。

2.根据权利要求1所述的甜玉米品质优化选择方法，其特征在于，在所述步骤(3)中，皮厚薄、甜度、风味和综合口感采用十分制；异味分为“有和无”两个档次；色泽是将籽粒颜色由浅到深，分为1、3、5、7、9五个档次，5代表普通玉米正常黄色籽粒。

3.根据权利要求1所述的甜玉米品质优化选择方法，其特征在于，在所述步骤(4)中，有异味的实行一项否决；色泽主要记录蒸煮前后籽粒颜色变化，色差大于2个档次的否决。