[发明专利]一种减肥代餐粉

权利要求书

1.一种减肥代餐粉，其特征在于，该减肥代餐粉由以下重量份的成分组成：

蛋白质类物质            15～50份

功能性糖份              20～60份

水溶性谷物类膳食纤维    13～30份

水溶性水果类膳食纤维    1～20份

水溶性蔬菜类膳食纤维    2～30份

维生素包                0.05～0.18份

矿物质包                5～20份

香料                    0.1～0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种减肥代餐粉，其特征在于，该减肥代餐粉由以下重量份的成分组成：

蛋白质类物质            20～35份

功能性糖份              25～40份

水溶性谷物类膳食纤维    15～20份

水溶性水果类膳食纤维    3～18份

水溶性蔬菜类膳食纤维    5～20份

维生素包                0.10～0.15份

矿物质包                10～15份

香料                    0.2～0.4份。

3.根据权利要求1或2所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述蛋白质类物质选自乳清蛋白、大豆蛋白粉、花生蛋白粉或鸡蛋蛋白粉的一种或几种。

4.根据权利要求1或2所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述功能性糖份为异麦芽酮糖。

5.根据权利要求1或2所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述水溶性谷物类膳食纤维选自燕麦纤维、小麦纤维、菊粉、魔芋粉或大麦纤维中的一种或几种；所述水溶性水果纤维选自柑橘纤维、苹果纤维、木瓜纤维或蓝莓纤维中的一种或几种；所述水溶性蔬菜类纤维选自芹菜纤维或胡萝卜纤维中的一种或两种；

6.根据权利要求1或2所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述维生素包由以下重量份的维生素组成：维生素A 0.5-1.5份、维生素D0.0008-0.0012份、维生素E 1.0-13份、维生素C 50-80份、维生素B₁ 10-15份、维生素B₂ 0.8-13份、维生素B₆ 0.5-1.0份、维生素B₁₂ 0.001-0.005份、烟酸10-20份、叶酸0.0015-0.3份。

7.根据权利要求1或2所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述的矿物质包由以下重量份的矿物质元素组成：铁0.1-0.5份、锌0.08-0.18份、钙8-40份、镁1.0-2.0份。

8.根据权利要求7所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述铁来源于葡萄糖酸铁、焦磷酸铁、硫酸亚铁、柠檬酸铁、富马酸亚铁或柠檬酸铁铵；所述锌来源于氧化锌、葡萄糖酸锌或硫酸锌；所述钙来源于葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙、磷酸三钙、磷酸氢钙或柠檬酸钙；所述镁来源于葡萄糖酸镁或硫酸镁。

9.根据权利要求1或2所述的减肥代餐粉，其特征在于，所述香料为水果香料。

10.一种制备权利要求1或2所述的减肥代餐粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)分别称取配料，备用；

2)将大颗粒物质粉碎，产品过80目筛；

3)将所有物质置于三维混料机内混合均匀，分装，即可。