[实用新型]塔式固体发酵装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种发酵装置。

背景技术：

现有的固体发酵装置，为整体一个发酵室的形式，物料堆积厚，影响发酵效果，且操作复杂，占地大、效率低、能耗大，劳动工作量大。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于提供一种结构合理，占地小、工效高，能耗小的塔式固体发酵装置。

本实用新型的技术解决方案是：

一种塔式固体发酵装置，其特征是：包括发酵料仓，发酵料仓由多层发酵仓叠合而成，最上一层发酵仓上设置进料口，最下一层发酵仓上设置出料口，相邻二层发酵仓之间设置隔板，且隔板呈可将发酵物料卸入下层发酵仓的形式。

所述隔板呈可将发酵物料卸入下层发酵仓的形式，是指隔板呈两半向下对开式或部分向下开启式或整体向下单开式或组合向下开启式或抽屉板式或设有配有刮料装置的下料孔形式。

整个发酵料仓呈可移动的形式或固定构筑物形式。

各层发酵仓中分别设置营养液或菌种喷淋装置。

各层发酵仓上分别设置物料添加口。

各层发酵仓中分别设置通风装置和/或空气隔绝装置。

相邻二层发酵仓之间的隔板上表面设有防沾涂层。

各相邻二层发酵仓之间的隔板，呈分别受控卸料或受控同时卸料的形式。

在发酵料仓前设置在发酵过程中也可以接种、加料的接种、投料系统，在发酵料仓后设置烘干、粉碎、均质及打包等系统。

本实用新型结构合理，占地小、工效高，能耗小，节省劳动力。各层发酵仓可实现联动或点动，各层发酵调节可分别调节或一起调节。本实用新型使发酵物料自上向下逐层进行，最下层的完成发酵的物料不断被移走，同时最上层不断添加物料。

附图说明：

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型一个实施例的结构示图。

具体实施方式：

一种塔式固体发酵装置，包括发酵料仓，发酵料仓由多层发酵仓1叠合而成，最上一层发酵仓上设置进料口，最下一层发酵仓上设置出料口，相邻二层发酵仓之间设置隔板2，且隔板呈可将发酵物料卸入下层发酵仓的形式。所述隔板呈可将发酵物料卸入下层发酵仓的形式，是指隔板呈两半向下对开式(或部分向下开启式或抽屉板式或设有配有刮料装置的下料孔形式或整体向下单开式或组合向下开启式)。整个发酵料仓呈可移动的形式(或固定构筑物、建筑物等形式)。各层发酵仓中可分别设置营养液或菌种喷淋装置3，实现在发酵过程中的添加营养液、接种工作。各层发酵仓上分别设置物料添加口4，可实现各层单独添加物料。各层发酵仓中分别设置通风装置和/或空气隔绝装置。相邻二层发酵仓之间的隔板上表面设有防沾涂层。

各相邻二层发酵仓之间的隔板，呈分别受控卸料或受控同时卸料的形式。

在发酵料仓前还设置接种、投料系统，在发酵料仓后设置烘干、粉碎、均质、打包等系统。可以完成整个接种、发酵至成品的过程。