[发明专利]用于快速冷却饮料的设备

权利要求书

1.一种使用冷却气体冷却容器(3)的方法，该方法包括下列步骤：

-将容器放置于未密封的容室(2)内

-以小于200ml每分钟的总流率为容室内注入一定量的液化的冷却气体

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述气体流率小于90ml每分钟

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述气体流率小于60ml每分钟

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述气体流率基本等于45-50ml每分钟

5.如权利要求1到4中任一项所述方法，其特征在于，所述气体流率大于30-35ml每分钟

6.如权利要求1到5中任一项所述方法，其特征在于，在至少大部分气体注入的时间内，所述气体注入基本以恒定流率进行。

7.一种冷却至少一个容器(3)的设备(1)，该设备包括一个容室(2)，该容室(2)设计成用于接收所述容器并提供至少一个孔(7)以让空气进入，所述容室进一步装备了至少一个导入液化的冷却气体的导入装置，其特征在于，所述导入装置根据权利要求1到6中任一项所述的方法及目的进行设置以保证气体的注入。

8.如权利要求7所述的设备(1)，其特征在于，所述容器(3)含有一定量的饮料，特别是酒精饮料。

9.如权利要求8所述的设备(1)，其特征在于，所述容器(3)是一瓶葡萄酒，特别是起泡白葡萄酒或香槟。

10.如权利要求7到9中任一项所述设备(1)，其特征在于，所述容室(2)是等温的容室，且与外界热绝缘。

11.如权利要求7到10中任一项所述设备(1)，其特征在于，容纳所述容器(3)的容室(2)具有小于60cm³的残余自由气体空间。

12.如权利要求7到11中任一项所述设备(1)，其特征在于，将空气导入容室(2)的装置的至少一部分在基本上在距离容器底部2/3处开口，特别是在容器为瓶子(3)的情况下靠近瓶子的颈部。

13.如权利要求7到12中任一项所述设备(1)，其特征在于，所述设备的容室包括至少两个空气注入点。

14.如权利要求13所述设备(1)，其特征在于，所述设备包括至少一个高的空气注入点和至少一个低的空气注入点。

15.如权利要求13或14中任一项所述设备(1)，其特征在于，所述设备含有至少两个位于相同高度且沿容室四周分布的注入点。

16.如权利要求13到15中任一项所述设备(2)，其特征在于，所述设备的每个从气体供给源导入气体的路径具有基本相同的总压降。