[发明专利]作为香精和香料的硫代碳酸酯有效
| 申请号： | 201080015291.1 | 申请日： | 2010-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN102365267A | 公开（公告）日： | 2012-02-29 |
| 发明（设计）人： | K·加森梅尔 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C329/06 | 分类号： | C07C329/06;A23L1/22;A23L1/226;C11B9/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 作为 香精 香料 碳酸 | ||
【权利要求书】：
1.式(I)化合物：
其中
R1是甲基、乙基或正丙基；
R2是氢或C1-C4烷基；
R3是C2、C3或C4羟基烷基，或者C2、C3或C4烷氧基烷基；和
R4是氢或甲基。
2.根据权利要求1的化合物，选自：
O-乙基S-4-甲氧基-2-甲基丁-2-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-4-羟基-3-甲基丁-2-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-4-羟基-3-甲基戊-2-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-4-羟基-2-甲基丁-2-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-4-羟基-2-甲基戊-2-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-3-羟基丁-2-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-1-羟基己-3-基硫代碳酸酯，
O-乙基S-1-甲氧基己-3-基硫代碳酸酯，和
O-甲基S-1-甲氧基己-3-基硫代碳酸酯。
3.香精或香料组合物，包含如前述权利要求的一项中所定义的式 (I)化合物和至少一种另外的香味成分。
4.香精或香料用品，包含如权利要求1中所定义的式(I)化合物和 产品基质。
5.改善、增强或改变香精或香料用品的方法，包括向其中添加嗅 觉可接受量的如权利要求1中所定义的式(I)化合物的步骤。
6.如权利要求1中所定义的式(I)化合物的用途，用作香精或香 料。
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