[发明专利]脂质代谢改善剂无效
| 申请号： | 201080016814.4 | 申请日： | 2010-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN102395376A | 公开（公告）日： | 2012-03-28 |
| 发明（设计）人： | 芹泽笃;上辻大辅;日暮聪志;窄野昌信;福田亘博 | 申请（专利权）人： | 雪印惠乳业株式会社 |
| 主分类号： | A61K38/00 | 分类号： | A61K38/00;A61P3/06 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 代谢 改善 | ||
【权利要求书】：
1.一种脂质代谢改善剂，其包含具有以下特征的乳清蛋白水解物作为活性成分：
(1)10kDa以下的分子量分布，在200Da和3kDa之间具有主峰
(2)2至8的APL(平均肽链长度)
(3)20％以下的游离氨基酸含量
(4)抗原性为β-乳球蛋白抗原性的1/10,000以下。
2.根据权利要求1所述的脂质代谢改善剂，其特征在于所述乳清蛋白水解物可通过以下得到：在pH 6至10和50℃至70℃下变性乳清蛋白，并由耐热水解酶酶水解，随后进一步加热以失活所述酶。
3.根据权利要求1所述的脂质代谢改善剂，其特征在于所述乳清蛋白水解物可通过以下获得：在pH 6至10和20℃至55℃下酶水解乳清蛋白，随后在pH 6至10和50℃至70℃下加热以用耐热水解酶来酶水解未水解的乳清蛋白，同时通过加热变性，以及进一步加热以失活所述酶。
4.一种食品和饮品，其包含根据权利要求1至3中任一项所述的脂质代谢改善剂。
5.一种营养补充剂，其包含根据权利要求1至3中任一项所述的脂质代谢改善剂。
6.一种饲料，其包含根据权利要求1至3中任一项所述的脂质代谢改善剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雪印惠乳业株式会社，未经雪印惠乳业株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201080016814.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：可模压的骨取代物的生产
- 下一篇：无线通信系统中的干扰控制
