[发明专利]产生具有免疫调节作用的乳的食物的筛选方法

权利要求书

1.一种筛选食物或物质的方法，所述食物或物质产生具有免疫调节作用的母乳，所述方法包括通过利用哺乳动物乳中的微小RNA谱与由哺乳动物摄取的食物或包含于所述食物中的物质的相关性作为指标来鉴定使得存在于所述哺乳动物乳中的微小RNA的量增加或减少的食物或物质。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述免疫调节作用为免疫增强作用，并且当微小RNA的量增加时，判定所述食物或物质产生具有免疫增强作用的母乳。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中比较所述食物摄取前后所观察到的所述乳中的微小RNA谱，并且当摄取后所观察到的至少一种微小RNA的量高于摄取前所观察到的量时，判定所述食物使所述乳中的所述微小RNA的量增加。

4.根据权利要求2或3所述的方法，其中比较所述乳中的微小RNA谱和血清或血浆中的微小RNA谱，当包含于所述乳和所述血清或血浆二者中的微小RNA的存在量在摄取所述食物后使包含于所述乳中的微小RNA的存在量是所述血清或血浆中的微小RNA的存在量的1.2倍以上时，判定所述食物使所述乳中的所述微小RNA的量增加。

5.根据权利要求1所述的方法，其中所述免疫调节作用为免疫抑制作用，并且当所述微小RNA的量减少时，判定所述食物或物质产生具有免疫抑制作用的母乳。

6.根据权利要求5所述的方法，其中比较所述食物摄取前后所观察到的所述乳中的微小RNA谱，并且当摄取后所观察到的至少一种微小RNA的量低于摄取前所观察到的量时，判定所述食物使所述乳中的所述微小RNA的量减少。

7.根据权利要求5或6所述的方法，其中比较所述乳中的微小RNA谱和血清或血浆中的微小RNA谱，当包含于所述乳和所述血清或血浆二者中的微小RNA的存在量在摄取所述食物后使所述乳中的微小RNA的存在量为在血清或血浆中的微小RNA的存在量的0.8倍以下时，判定所述食物使所述乳中的所述微小RNA的量减少。

8.根据权利要求1至7任一项所述的方法，其中所述哺乳动物为人、大鼠或牛。

9.根据权利要求1至8任一项所述的方法，其中所述微小RNA谱由所述微小RNA的量组成，所述微小RNA选自由miR-10、miR-15、miR-16、miR-17、miR-18、miR-19、miR-20、miR-21、miR-22、miR-23、miR-24、miR-25、miR-26、miR-27、miR-28、miR-29、miR-30、miR-31、miR-33、miR-34、miR-92、miR-93、miR-96、miR-98、miR-99、miR-100、miR-101、miR-103、miR-106、miR-107、miR-125、miR-126、miR-128、miR-129、miR-130、miR-133、miR-134、miR-139、miR-140、miR-141、miR-143、miR-146、miR-148、miR-151、miR-152、miR-155、miR-181、miR-182、miR-183、miR-184、miR-185、miR-186、miR-188、miR-192、miR-193、miR-195、miR-196、miR-199、miR-200、miR-203、miR-204、miR-205、miR-206、miR-210、miR-212、miR-214、miR-218、miR-219、miR-221、miR-222、miR-223、miR-290、miR-291、miR-292、miR-294、miR-296、miR-301、miR-320、miR-322、miR-324、miR-327、miR-328、miR-331、miR-338、miR-340、miR-341、miR-342、miR-345、miR-347、miR-352、miR-361、miR-362、miR-365、miR-370、miR-375、miR-378、miR-409、miR-425、miR-429、miR-452、miR-455、miR-465、miR-466、miR-483、miR-484、miR-486、miR-494、miR-497、miR-500、miR-503、miR-532、miR-542、miR-584、miR-652、miR-664、miR-672、miR-685、miR-708、miR-760、miR-872、miR-874、miR-877、miR-1224、miR-1300、miR-1307、let-7a、let-7b、let-7c、let-7d、le-7e、let-7f和let-7i组成的组。