[发明专利]有机化合物中或与之相关的改进无效

专利信息
申请号: 201080038475.X 申请日: 2010-07-29
公开(公告)号: CN102497787A 公开(公告)日: 2012-06-13
发明(设计)人: F·V·碧雅戈兰;K·格雷;R·V·伯蒂内尼 申请(专利权)人: 奇华顿股份有限公司
主分类号: A23L1/015 分类号: A23L1/015;A23L2/52;A23L2/56;A23L2/60;A23L1/22
代理公司: 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 代理人: 王贵杰
地址: 瑞士*** 国省代码: 瑞士;CH
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摘要:
搜索关键词: 有机化合物 与之 相关 改进
【权利要求书】:

1.消除或减少伴随口服给予的产品的使用感觉到的余味的方法,包括下列步骤:将一种化合物掺入这类产品,所述化合物为清凉化合物,其用量提供味道掩蔽效果,但不产生清凉感觉。

2.权利要求1的方法,其中所述清凉化合物以0.5ppm或更小的用量在口服给予的产品中使用。

3.权利要求1的方法,其中所述清凉化合物选自2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酸(4-氰基甲基-苯基)-酰胺和2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酸(2-吡啶-2-基-乙基)-酰胺。

4.权利要求1的方法,其中所述口服给予的产品包含至少一种成分,其使用与不需要的或使人不愉快的味道或余味相关。

5.权利要求4的方法,其中所述至少一种成分选自用于运动和能量饮料的人造甜味剂、咖啡因、单宁类和维生素或矿物质。

6.权利要求5的方法,其中所述人造甜味剂包括糖精、天冬甜素、环己基氨基磺酸盐、双氧噁噻嗪K、三氯蔗糖或异麦芽糖醇中的至少一种。

7.权利要求1的方法,其中所述口服给予的产品是选自低卡饮料、软饮料、冰茶、茶、速溶咖啡和煮好的咖啡的饮料。

8.口服给予的产品,包含至少一种成分和以0.5ppm或更小的量存在的清凉化合物,其中所述至少一种成分的使用与不需要的或使人不愉快的味道或余味相关。

9.权利要求8的产品,其中所述清凉化合物选自2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酸(4-氰基甲基-苯基)-酰胺和2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酸(2-吡啶-2-基-乙基)-酰胺。

10.权利要求8的产品,其中使用与不需要的或使人不愉快的味道或余味相关的成分选自用于运动和能量饮料的人造甜味剂、咖啡因、单宁类和维生素或矿物质。

11.权利要求10的产品,其中所述人造甜味剂包括糖精、天冬甜素、环己基氨基磺酸盐、双氧噁噻嗪K、三氯蔗糖或异麦芽糖醇中的至少一种。

12.权利要求8的产品,其中所述产品是饮料。

13.权利要求12的产品,其中所述产品是选自低卡饮料、软饮料、冰茶、茶、速溶咖啡和煮好的咖啡的饮料。

14.清凉化合物在口服给予的产品中用作味道掩蔽剂的用途,所述清凉化合物的用量为0.5ppm或更小。

15.权利要求14的用途,其中所述清凉化合物选自2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酸(4-氰基甲基-苯基)-酰胺和2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酸(2-吡啶-2-基-乙基)-酰胺。

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