[发明专利]用于食品的金属罐

说明书

技术领域

本发明涉及一种金属罐，该金属罐用来保存在所述罐封闭之后通过热处理进行消毒的食品。

背景技术

如图1所示，罐传统上由折叠并焊接以形成体部的矩形薄金属板部分10形成，在该体部的两个端部组装有由金属板形成的底部11和盖12。这种罐称为“三部件”式罐，因为它涉及焊接或封接在一起的三个单独元件。

最近，如图2所示，已经通过拉伸称为坯料的薄金属板来形成单个整体式体部20来生产罐，该单个整体式体部包括罐体的底部和侧壁。然后由薄金属板板件形成的盖23可以将该罐封闭。这种底部和侧壁形成单个部件的罐称为“两部件”式罐。

如作为图2中罐的剖视图的图3所示，根据罐中的高度，这种罐具有在坯料初始厚度的+25%到-25%范围内的可变厚度。

已经开发出另一种通常称为DWI （“拉伸和壁展薄拉伸”）技术的拉伸技术，该技术使得形成其侧壁被展薄拉伸的“两部件”式罐成为可能。图4是这种罐30的剖视图。该罐的底部31的中心的厚度“e”基本等于已被拉伸的坯料的厚度。该底部的厚度在厚度“e”的+0%和-15%之间，因为其成形容易导致局部略微变薄。另一方面，壁33的厚度“e'”被减小为底部中心的厚度“e”的20%。盖32具有形成它的薄金属板的厚度“e″”。

这种DWI技术使得生产重量比其他类型的罐更轻的罐（以下称为“壁展薄拉伸的罐”）成为可能。它们的特性使它们作为饮料罐是有利的，但它们仍不太适合于用作食品的罐。实际上，食品的罐必须允许在其封闭后通过热处理消毒，该热处理会引起罐的内压发生正变化和负变化。

大多数经常使用的壁展薄拉伸的罐，特别是饮料罐不适合于这种压力变化。因此，这种罐用于容纳食品的应用并未引起人们注意，因而很少用来容纳食品。

发明内容

本发明的一个目的是克服这些现有技术缺陷。

特别地，本发明的一个目的是利用最优量的材料提供一种金属罐，该罐用来保存在该罐封闭后通过热处理进行消毒的食品（食物产品）。

本发明的另一个目的是一种罐，该罐便于在封闭后通过热处理进行消毒，并且消耗最少量的能量。

本发明的目的还包括使之有可能至多利用与现有技术的罐使用的那些材料和元件相同或相似的材料和元件来制造和容易实现该罐。

下面将变得更为清楚的目的以及其他目的通过一种金属罐来实现，该金属罐用来保存在所述罐封闭之后通过热处理进行消毒的食品，该罐由形成所述罐的底部和侧壁的一体式（整体式）体部以及组装至该体部从而将所述体部封闭的盖构成，该侧壁的最小厚度在该底部的中央部分的厚度的20%和60%之间，根据本发明，所述罐的高度在该罐的宽度的1.5倍和3.5倍之间，优选在1.7倍和3倍之间，所述罐的底部和/或盖具有呈向外凸出形状的中央壁部，该中央壁部通过向外开口（敞开）的周向凹槽连接至所述侧壁。

这种罐可以利用最优的材料量来制造，并且可以进行消毒热处理，而不会造成任何损坏，并且比现有技术的罐消耗更少的能量。

优选地，所述罐的内部压力高于大气压力。

该特征与根据本发明的罐的其他特征一起对罐的刚性作出贡献。

有利地，所述周向凹槽具有连接至凸出的中央壁部的第一壁部、连接至与罐的侧壁相连的周向区域的第二壁部、以及形成圆形（倒圆）形状的底部；并且

-所述第一壁部与所述罐的轴线形成在2°和45°之间的角；

-所述第一壁部和所述中央壁部之间的连接部形成半径大于0.5mm的圆形形状（圆形部，圆角）；

-所述凹槽的深度在1mm和7mm之间；以及

-所述凹槽的底部的圆形形状具有小于5mm的半径。

具有这些特征的底部或盖提供了一种对内部压力具有良好抗性的罐。

根据有利的实施方式，所述盖由钢基材料的盘构成，所述罐的容量为212ml、425ml或850ml，这些容量分别与直径为52mm、65mm和83mm的盖相关联。

根据有利的实施方式，所述盖由铝盘构成，所述罐的容量为212ml、425ml或850ml，这些容量分别与直径为52mm、63.7mm或81.5mm的盖相关联。

盖尺寸和标准罐容积的这些组合使得可以遵循食品包装商的需要并且利用现有的盖和封接（压接，卷边接合）设备来实施本发明。

根据一种有利的实施方式，在所述罐的侧壁上形成有线脚（加强筋，珠缘，凸缘），从而增加所述罐对外部压力的抵抗。