[发明专利]一种螺旋藻破壁脱色脱味方法

权利要求书

1.一种螺旋藻破壁脱色脱味方法，其特征是：将含水的螺旋藻置于-56℃～-196℃环境中冷冻，然后使温度回升到＞4℃让其熔融，再置于分离柱中用食用乙醇洗涤螺旋藻，脱去其中的绿色和腥味。

2.按权利要求1所述的螺旋藻破壁脱色脱味方法，其特征是：含水的螺旋藻的含水率为60wt％～98wt％，冷冻时螺旋藻温度稳定在≤-56℃的温度点。

3.按权利要求2所述的螺旋藻破壁脱色脱味方法，其特征是：螺旋藻在-56℃以下温度点持续冷冻≥60分钟，洗涤螺旋藻的食用乙醇为95wt％的食用乙醇，且螺旋藻的颜色应由绿色洗涤变为肉色，而食用乙醇从无色变成棕红色为止。