[发明专利]一种功能性液体维生素预混料及其制作方法

权利要求书

1.一种功能性液体维生素预混料，其特征在于：其是由以下原料制成的：乳化剂、助乳化剂、稳定剂、脂溶性维生素、水溶性维生素、壳寡糖、葡萄糖氧化酶、苏氨酸和色氨酸，溶剂为水；每制作1L的预混料，其使用的乳化剂150ml-250ml，助乳化剂15ml-50ml，稳定剂100mg-1000mg，脂溶性维生素8800mg-26500mg，水溶性维生素19800mg-52000mg，壳寡糖10000mg-30000mg，葡萄糖氧化酶100ml-300ml，苏氨酸2000mg-4000mg，色氨酸1000mg-3000mg。

2.根据权利要求1所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的乳化剂为吐温-80、司盘-80、OP-10中的一种或几种组合。

3.根据权利要求2所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的乳化剂为吐温-80和OP-10的组合。

4.根据权利要求1或者2或者3所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的助乳化剂为丙二醇、丙三醇中的一种或两者组合。

5.根据权利要求4所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的助乳化剂为丙三醇。

6.根据权利要求5所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的稳定剂为黄原胶、阿拉伯胶或大豆磷脂中的一种或几种组合。

7.根据权利要求6所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的稳定剂为黄原胶。

8.根据权利要求7所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的脂溶性维生素是由以下成分组成的：按每制作1L的预混料计算，维生素A：5000mg-15000mg，维生素D₃：1000mg-3500mg，维生素E：2000mg-6000mg，维生素K₃：800mg-2000mg。

9.根据权利要求8所述的功能性液体维生素预混料，其特征在于：所述的水溶性维生素是由以下成分组成的：按每制作1L的预混料计算，维生素B₁：800mg-2000mg，维生素B₂：1500mg-3500mg，维生素B₆：1000mg-2500mg，维生素B₁₂(1％)：500mg-1500mg，烟酰胺10000mg-25000mg，泛酸钙：2500mg-6000mg，叶酸：200-500mg，生物素(2％)：300mg-1000mg，维生素C：3000mg-10000mg。

10.一种权利要求1至9其中一项所述的功能性液体维生素预混料的制作方法，其特征在于：其包括如下步骤：

(1)将所述量的脂溶性维生素加入所述量的乳化剂和助乳化剂溶液中，在40-50℃的温度下搅拌溶解至均匀，制得溶液A；

(2)先将所述量的烟酰胺加入水中溶解，再加入所述量的其它水溶性维生素，充分搅拌溶解至均匀，得溶液B；

(3)将所述量的壳寡糖、葡萄糖氧化酶、苏氨酸和色氨酸加入水中，搅拌溶解至均匀，再加入溶解于水中的稳定剂，搅拌均匀，得溶液C；

(4)将水加入溶液A中，边加边搅拌，反应10-30min，至溶液澄清透明，得溶液D；

(5)将溶液B、溶液C先后加入溶液D中，边加边搅拌，反应30-60min；使溶液达到1L或者补水使溶液达到1L。

(6)所得溶液采用0.45μm滤膜过滤除菌，充氮，包装。