[发明专利]解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法有效
| 申请号： | 201110030454.X | 申请日： | 2011-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN102150825A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 毛德春 | 申请（专利权）人： | 毛德春 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A61K36/074 |
| 代理公司： | 福州智理专利代理有限公司 35208 | 代理人： | 黄秀婷;丁秀丽 |
| 地址： | 352300 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 解决 灵芝 孢子 酶解破壁后 稳定性 方法 | ||
1.一种解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：将灵芝孢子粉，经生物酶解破壁处理后，加入具有粘连成膜性的食品级高分子化合物，搅拌均匀并烘干。
2.根据权利要求1所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述高分子化合物为海藻酸钠；每1kg纯净灵芝孢子粉，经生物酶解破壁处理后，加入10g-20g海藻酸钠，在60℃-80℃温度下不间断搅拌，直至烘干。
3.根据权利要求1所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述高分子化合物为卡波姆；每1kg纯净灵芝孢子粉，经生物酶解破壁处理后，加入10g-20g卡波姆，在60℃-80℃温度下不间断搅拌，直至烘干。
4.根据权利要求1所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述高分子化合物为聚乙烯醇；每1kg纯净灵芝孢子粉，经生物酶解破壁处理后，加入10g-20g聚乙烯醇，在60℃-80℃温度下不间断搅拌，直至烘干。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述生物酶解破壁处理的方法是按照以下步骤顺序进行的：①每1kg纯净孢子粉，加入0.5kg-1kg纯净水，放入储物罐，温度调节为30℃-50℃，PH值调节为4-6；②加入活力为1400000u/g纤维素酶0.5g-1g，不间断搅拌1.5h-2.5h；③加入活力为30000u/g酸性蛋白酶0.3g-0.8g，温度调节为30℃-60℃，搅拌2.5h-3.5h；④加入活力为100000u/g果胶酶0.5g-1g，温度调节为45℃-55℃，PH值调节为4.5-6，不间断搅拌2.5h-3.5h。
6.根据权利要求5所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述储物罐为旋转储物罐，搅拌采用旋转搅拌。
7.根据权利要求1-4中任意一项所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述生物酶解破壁处理的方法是按照以下步骤顺序进行的：①每1kg纯净孢子粉，加入0.5kg-1kg纯净水，放入储物罐，温度调节为30℃-50℃，PH值调节为4-6；②加入活力为30000u/g酸性蛋白酶2g-3g，温度调节为30℃-40℃，搅拌2.5h-3.5h；
③加入活力为100000u/g果胶酶1g-2g，温度调节为40℃-50℃，PH值调节为4.5-6，搅拌2.5h-3.5h。
8.根据权利要求7所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法，其特征在于：所述储物罐为旋转储物罐，搅拌采用旋转搅拌。
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