[发明专利]解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法有效
申请号: | 201110030454.X | 申请日: | 2011-01-28 |
公开(公告)号: | CN102150825A | 公开(公告)日: | 2011-08-17 |
发明(设计)人: | 毛德春 | 申请(专利权)人: | 毛德春 |
主分类号: | A23L1/28 | 分类号: | A23L1/28;A61K36/074 |
代理公司: | 福州智理专利代理有限公司 35208 | 代理人: | 黄秀婷;丁秀丽 |
地址: | 352300 福建*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 解决 灵芝 孢子 酶解破壁后 稳定性 方法 | ||
1.一种解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:将灵芝孢子粉,经生物酶解破壁处理后,加入具有粘连成膜性的食品级高分子化合物,搅拌均匀并烘干。
2.根据权利要求1所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述高分子化合物为海藻酸钠;每1kg纯净灵芝孢子粉,经生物酶解破壁处理后,加入10g-20g海藻酸钠,在60℃-80℃温度下不间断搅拌,直至烘干。
3.根据权利要求1所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述高分子化合物为卡波姆;每1kg纯净灵芝孢子粉,经生物酶解破壁处理后,加入10g-20g卡波姆,在60℃-80℃温度下不间断搅拌,直至烘干。
4.根据权利要求1所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述高分子化合物为聚乙烯醇;每1kg纯净灵芝孢子粉,经生物酶解破壁处理后,加入10g-20g聚乙烯醇,在60℃-80℃温度下不间断搅拌,直至烘干。
5.根据权利要求1-4中任意一项所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述生物酶解破壁处理的方法是按照以下步骤顺序进行的:①每1kg纯净孢子粉,加入0.5kg-1kg纯净水,放入储物罐,温度调节为30℃-50℃,PH值调节为4-6;②加入活力为1400000u/g纤维素酶0.5g-1g,不间断搅拌1.5h-2.5h;③加入活力为30000u/g酸性蛋白酶0.3g-0.8g,温度调节为30℃-60℃,搅拌2.5h-3.5h;④加入活力为100000u/g果胶酶0.5g-1g,温度调节为45℃-55℃,PH值调节为4.5-6,不间断搅拌2.5h-3.5h。
6.根据权利要求5所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述储物罐为旋转储物罐,搅拌采用旋转搅拌。
7.根据权利要求1-4中任意一项所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述生物酶解破壁处理的方法是按照以下步骤顺序进行的:①每1kg纯净孢子粉,加入0.5kg-1kg纯净水,放入储物罐,温度调节为30℃-50℃,PH值调节为4-6;②加入活力为30000u/g酸性蛋白酶2g-3g,温度调节为30℃-40℃,搅拌2.5h-3.5h;
③加入活力为100000u/g果胶酶1g-2g,温度调节为40℃-50℃,PH值调节为4.5-6,搅拌2.5h-3.5h。
8.根据权利要求7所述的解决灵芝孢子酶解破壁后稳定性的方法,其特征在于:所述储物罐为旋转储物罐,搅拌采用旋转搅拌。
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