[发明专利]蛋鸡用生物发酵饲料及生产方法

权利要求书

1.一种蛋鸡用生物发酵饲料，其特征在于是以豆粕、米糠和麦麸为原料，加入原料质量32%的液体菌种和原料质量10%的固体菌种发酵而成，所述豆粕、米糠和麦麸的质量比为70：20：10；所述液体菌种由酵母菌、芽孢杆菌和产碱菌组成，酵母菌、芽孢杆菌和产碱菌的体积比为70：20：10，各菌种的活力单位为10¹⁰~10¹⁴cfu/ml；所述固体菌种由黑曲霉菌、米曲霉菌和根霉组成，黑曲霉菌、米曲霉菌和根霉的质量比为60：30：30，各菌种的活力单位为10¹⁰~10¹⁴cfu/g。

2.一种如权利要求1所述蛋鸡用生物发酵饲料的生产方法，其特征在于依次按如下步骤进行：

a. 取豆粕、米糠和麦麸为原料，豆粕、米糠和麦麸的质量比为70：20：10，将原料灭菌；

b. 向灭菌后的原料中加入原料质量32%的液体菌种和原料质量10%的固体菌种及水后铺置发酵装置中固态发酵，铺置厚度为20~50cm，发酵温度25~50℃，发酵时间为48~96小时，所述液体菌种由酵母菌、芽孢杆菌和产碱菌组成，酵母菌、芽孢杆菌和产碱菌的体积比为70：20：10，各菌种的活力单位为10¹⁰~10¹⁴cfu/ml；所述固体菌种由黑曲霉菌、米曲霉菌和根霉组成，黑曲霉菌、米曲霉菌和根霉的质量比为60：30：30，各菌种的活力单位为10¹⁰~10¹⁴cfu/g；

c. 发酵完成后对物料进行干燥及粉碎即可，物料干燥温度不高于50℃。

3.根据权利要求2所述蛋鸡用生物发酵饲料的生产方法，其特征在于所述液体菌种是按如下步骤培养而成：

    ①. 用接种环刮取培养的菌苔或孢子，在无菌条件下接入500ml装有250ml已灭菌的一级种子培养基的三角瓶中，于37℃条件下摇床振荡培养24~28h，即得一级种子液，所述一级种子培养基由牛肉膏5g、蛋白胨10g、NaCl 5g、K2HPO₄1g及水1000ml构成的pH7.0~7.3的液体；

    ②. 将获得的一级种子液按10%的接种量接入到2500ml装有1000ml已灭菌的二级种子培养基的三角瓶中，37℃摇床振荡培养48h，所述二级种子培养基由牛肉膏、蛋白胨、红糖或糖蜜、NaCl 及水构成，各原料质量比为牛肉膏0.01，蛋白胨0.2，红糖或糖蜜15，NaCl0.2，水100。

4.根据权利要求3所述蛋鸡用生物发酵饲料的生产方法，其特征在于所述固体菌种是按如下步骤培养而成：

①.用接种环刮取培养的菌苔或孢子，在无菌条件下接入500ml装有250ml已灭菌的一级种子培养基的三角瓶中，于37℃条件下摇床振荡培养24~28h，即得一级种子液，所述一级种子培养基由土豆200g、蔗糖20g和水1000ml构成，是将土豆打碎加水煮熟、纱布过滤后与蔗糖和水混合，再高压灭菌；

②.将豆粕、KH₂PO₄、MgSO₄及水混合并灭菌，即制成二级种子固体培养基，豆粕、KH₂PO₄、MgSO₄及水的质量比为100：0.2：0.05：50~60；

③.灭菌的二级种子固体培养基转移到曲种室，按照10%接种量接入一级种子液后搅拌均匀，保持含水量为60%，在竹筐中连续发酵生成孢子即可。