[发明专利]一种汽爆生产三豆汤及其综合利用的方法

权利要求书

1.一种汽爆生产三豆汤及其综合利用的方法，其包括以下步骤：

1)对由绿豆、赤豆(或黄豆，或赤豆与黄豆的混合豆)和黑豆(或薏苡仁，或黑豆与薏苡仁的混合豆)三种成分组成的物料进行蒸汽爆破处理；

2)对汽爆后的物料进行滤过；

3)收集滤过的液体和三豆剩余物；

2.根据权利要求1所述的方法，其中步骤1)在汽爆罐中在蒸汽压力0.1～1.2MPa的条件下进行2～8min。

3.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤1)中，绿豆、赤豆(或黄豆，或赤豆与黄豆的混合豆)和黑豆(或薏苡仁，或黑豆与薏苡仁的混合豆)的质量组成比例为1-5∶1-5∶1-5，其中混合豆的比例为0.1-10∶1。

4.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤2)中对汽爆后的物料进行滤过所用的方法为常压、减压和加压滤过法。

5.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤3)中收集滤过的液体经过适当的浓缩后生产的三豆汤可以作为保健饮料，具有清热解毒，健脾利湿的功效。

6.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤3)中收集滤过的三豆剩余物，可用来制备三豆大酱粉。

7.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤3)中收集滤过的三豆剩余物可用来制备三豆粉。

8.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤3)中收集滤过的三豆剩余物可作为膳食纤维、保健食品、饲料及肥料等或保健食品、饲料、肥料的原料使用。