[发明专利]巴马火麻仁浆及加工方法

权利要求书

1.巴马火麻仁浆，其特征在于，巴马火麻仁浆的原料重量份配比如下：巴马火麻仁1～4.6份、小麦粉3～8份、水95～98份。

2.巴马火麻仁浆，其特征在于，巴马火麻仁浆的原料重量份配比如下：巴马火麻仁2.5份、小麦粉6份、水98份。

3.巴马火麻仁浆的加工方法，其特征在于，加工步骤如下：

1)巴马火麻仁制浆：将巴马火麻仁和水按重量比1～4.6∶89～92加到搅拌机内，搅拌并打浆，经过滤得到巴马火麻仁净浆液，待用；渣用水洗2～3次，过滤去除渣，洗水作原料水用；

2)小麦粉制浆：将小麦粉和水按重量比2.5∶6加到搅拌机内，搅拌得到小麦粉浆液；

3)将步骤1)的巴马火麻仁净浆液搅拌加热煮沸1-2分钟后，将步骤2)的小麦粉浆液倒入继续搅拌加热煮沸，停止搅拌，小火焖10-20分钟，得到产品巴马火麻仁浆；

4)将步骤3)巴马火麻仁浆调成三种味口：①原汁原味；②放少量盐；③放黄糖片和赤砂糖；

5)将步骤4)巴马火麻仁浆灭菌、装罐，得到巴马火麻仁浆产品。