[发明专利]含硒果蔬果柄涂布剂、制备工艺及提高果蔬硒含量的方法

权利要求书

1.含硒果蔬果柄涂布剂，其特征在于：包括有下列重量份的材料：

精制羊毛脂100千克；

精制食品级复合氨基酸粉   6.5——13千克； 

折算成纯硒含量0.06——0.6千克的亚硒酸盐或硒酸；

水 10——13.5千克。

2.根据权利要求1所述的含硒果蔬果柄涂布剂，其特征在于：还包括下列重量份的材料：

90%赤霉素1.14——1.26千克；

萘氧乙酸 0.26——0.52千克。

3.根据权利要求1所述的含硒果蔬果柄涂布剂，其特征在于：所述的亚硒酸盐为亚硒酸钠，重量为0.13——1.3千克。

4.根据权利要求1所述的含硒果蔬果柄涂布剂，其特征在于：所述的亚硒酸盐为亚硒酸钾，重量为0.16——1.6千克。

5.根据权利要求1所述的含硒果蔬果柄涂布剂，其特征在于：所述的硒酸的重量为0.11——1.1千克。

6.制备权利要求1所述含硒果蔬果柄涂布剂的方法，其特征在于：该工艺包括下列步骤： 

第一步  选料，

按照各原料的重量比称取原料；

第二步，溶化精制食品级复合氨基酸粉，

将水加入第一反应釜中，再加入精制食品级复合氨基酸粉，搅拌至其溶化，加热至80℃——90℃；

第三步，螯合，

在第一反应釜中加入硒酸盐或亚硒酸盐，，搅拌并保持温度在89℃——91℃，时间在6-8小时，使之充分螯合成为螯合态氨基酸硒液；

第四步，将精制羊毛脂与螯合态氨基酸硒液混合，

将精制羊毛脂装入第二反应釜中，加热熔化至80℃——90℃，并将螯合态氨基酸硒液加入到该第二反应釜中，并搅拌均匀；

第五步，在均质机中均质

将第四步得到的精制羊毛脂与螯合态氨基酸硒液混合物降温至45℃——55℃，导入均质机中，进行均质；

第六步，灌装

将经过均质后的混合物降温至40℃——45℃，用膏体灌装机灌装成小包装，灌装后自然冷却至38℃以下即可。

7.根据权利要求6所述的提制备含硒果蔬果柄涂布剂的方法，其特征在于：该方法还包括下列步骤:

将90%赤霉素和萘氧乙酸用超微粉碎机粉碎至1000目以上混匀,然后加入第五步的均质机中，与精制羊毛脂与螯合态氨基酸硒液混合物一起，在均质机中均质。

8.使用权利要求1所述的含硒果蔬果柄涂布剂来提高果蔬硒含量的方法，其特征在于：该方法包括下列步骤：

第一步：涂抹

在水果或蔬菜坐果后，用涂布刷在水果或蔬菜的果柄处涂抹一周，每克含硒0.05%的含硒果蔬果柄涂布剂可涂抹10——50个果柄；

第二步，采摘

果蔬收获时，用剪刀剪去果柄带涂布剂的部分，然后装框。

9.根据权利要求8所述的提高果蔬硒含量的方法，其特征在于：所述水果为苹果，每克含硒0.05%的含硒果蔬果柄涂布剂可涂抹40——50个果柄。

10.根据权利要求8所述的提高果蔬硒含量的方法，其特征在于：所述蔬菜为茄子，每克含硒0.05%的含硒果蔬果柄涂布剂可涂抹10—15个果柄。