[发明专利]一种无花果糕剂的制备方法无效
| 申请号： | 201110060066.6 | 申请日： | 2011-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN102166007A | 公开（公告）日： | 2011-08-31 |
| 发明（设计）人： | 张崇禧;郑友兰 | 申请（专利权）人： | 山东大学威海分校 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/09;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264209 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种无花果糕剂的制备方法，特征在于其制备方法包括以下过程：
(1)原料重量配比为无花果550g-650g，山楂50g-65g，大枣50g-65g，木糖醇10g-30g，面粉250g-350g，10％淀粉浆适量；
(2)将无花果去皮，榨汁；
(3)将山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，首次加8倍量水浸泡4.0-6.0小时，加热煮沸提取2.0-4.0小时；第二次加6倍量水加热煮沸提取1.5-2.0小时，第三次加4倍量水加热煮沸提取1.0-1.5小时，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；
(4)将(2)无花果汁、(3)山楂、大枣流浸膏和木糖醇、面粉混合均匀，与淀粉浆适量揉和成松散团块；
(5)将(4)团块放入模具制成糕状，经蒸熟，晾干，每块重6g，包装。
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