[发明专利]纯葛根全粉生产工艺无效
申请号: | 201110060335.9 | 申请日: | 2011-03-10 |
公开(公告)号: | CN102669601A | 公开(公告)日: | 2012-09-19 |
发明(设计)人: | 王吉平 | 申请(专利权)人: | 王吉平 |
主分类号: | A23L1/214 | 分类号: | A23L1/214;A23L1/29;A23L1/272 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 418000 湖*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 葛根 生产工艺 | ||
1.一种纯葛根全粉生产工艺,其特征是,它包括下述工艺步骤:
(1)将采挖回的葛根清洗、去皮;
(2)将清洗、去皮的葛根切成葛片;
(3)将葛片用柠檬酸、异v-c钠溶液浸泡10分钟;
(4)将经过浸泡后的葛片在35-50℃中烘烤4-6个小时,使其水份在14%以内;
(5)将上述经过烘烤的葛片粉碎,得又白又清香的纯葛根全粉。
2.根据权利要求1所述的纯葛根全粉生产工艺,其特征是,所述步骤(2)的葛根切成葛片的厚度为1.5-2mm。
3.根据权利要求1所述的纯葛根全粉生产工艺,其特征是,所述步骤(3)的柠檬酸、异v-c钠溶液为柠檬酸2/3、异v-c钠1/3的混合液。
4.根据权利要求1所述的纯葛根全粉生产工艺,其特征是,所述步骤(4)的烘烤为45℃烘烤5小时。
5.根据权利要求1所述的纯葛根全粉生产工艺,其特征是,所述步骤(5)的葛片粉碎为进行2次粉碎。
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