[发明专利]香菇的自发气调保鲜方法无效
| 申请号： | 201110066654.0 | 申请日： | 2011-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN102161795A | 公开（公告）日： | 2011-08-24 |
| 发明（设计）人： | 李家政 | 申请（专利权）人： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） |
| 主分类号： | C08L23/06 | 分类号： | C08L23/06;C08J9/00;A23B7/00 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王融生 |
| 地址： | 300384 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香菇 发气 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香菇的自发气调保鲜保鲜膜，其特征在于：所用保鲜膜是在10～30μm厚的普通聚乙烯保鲜膜上制备微孔后得到的，微孔孔径5～100μm，孔密度30-50个/mm2；膜的氧气和二氧化碳渗透系数介于1×105～1×106mL/m2·d·atm之间，透湿系数介于5～50g/m2·d之间。
2.采用权利要求1所述的香菇的自发气调保鲜保鲜膜，香菇的自发气调方法，其特征在于：。采用这种膜包装香菇，在0～1℃下保鲜香菇40～50天，可保持香菇原有的色泽、硬度和香味，无腐烂、无表面粘滑、无出水现象。
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