[发明专利]一种降血脂益生菌剂的制备方法

权利要求书

1.一种降血脂益生菌剂的制备方法，其特征在于包括下述步骤：

a、 种子培养：按重量百分份5～8 %的碳源、2～4 %的氮源、0.3～0.6 %的NaCl、0.001～

0.003 %的MnSO₄，余量为水，混合后搅拌均匀配成种子培养基，所述碳源为蔗糖、麦芽糖、β-环糊精、葡萄糖或可溶性淀粉，所述氮源为酪蛋白、酵母浸膏、大豆蛋白、明胶或牛肉膏，然后在所述种子培养基中接入地衣芽孢杆菌BLc株，该地衣芽孢杆菌BLc株的保藏号为CGMCC No：4324，37℃下培养8～10小时得到地衣芽孢杆菌BLc株菌液； 

b、发酵培养基：按重量百分份4～10 %的浒苔干粉、1～4 %的酵母浸膏，0.1～0.5 %的NaCl，0.2～0.6 %的K₂HPO₄·3H₂ O、0.01～0.03 %的NaH₂PO₄，余量为水，混合后用Na₂CO₃调pH值为6～7，搅拌均匀配成发酵培养基；

c、 接种：在所述发酵培养基中接入所述地衣芽孢杆菌BLc株菌液，所述地衣芽孢杆菌BLc

株菌液的接入重量是所述发酵培养基重量的8～12 %，每毫升所述地衣芽孢杆菌BLc株菌液的活菌数为5×10⁵～5×10⁷个；

d、发酵：37℃室温，120 r/min 摇床或发酵罐上培养36～40h，静置沉淀、离心得到沉淀物；

e、 喷雾干燥：在所述沉淀物加入脱脂奶粉均质，用无菌水稀释成固形物含量为10～25%（W/V），再添加β-环糊精均匀混合，在进风温度为100～120℃，出风温度为80～100℃，进料速度8～10mL/min条件下喷雾干燥，得到降血脂益生菌剂，所述脱脂奶粉加入重量是所述沉淀物重量的1～5%，所述β-环糊精添加重量是所述沉淀物重量的5～8%。

2.如权利要求1所述的一种降血脂益生菌剂的制备方法，其特征在于所述种子培养基由6 %的蔗糖、3 %的酪蛋白、0.5 %的NaCl、0.002 %的MnSO₄，余量为水配制而成。

3.如权利要求1所述的一种降血脂益生菌剂的制备方法，其特征在于所述发酵培养基由8 %的浒苔干粉、3 %的酵母浸膏，0.3%的NaCl，0.4 %的K₂HPO₄·3H₂ O、0.02 %的NaH₂PO₄，余量为水配制而成。

4.如权利要求1所述的一种降血脂益生菌剂的制备方法，其特征在于所述地衣芽孢杆菌BLc株菌液的接入重量是所述发酵培养基重量的10 %。