[发明专利]鲟鱼皮的铬鞣制革生产工艺

说明书

技术领域

本发明关于一种皮革加工工艺，特别是一种鲟鱼皮的铬鞣制革生产工艺。

背景技术

鲟鱼是国家一级保护动物，曾与恐龙生活在同一时代，因此具有很高的研究价值。近年来，随着人工养殖鲟鱼技术的不断发展，国内外对鲟鱼的食用价值做了相关的研究。

鲟鱼全身是宝：鱼骨含有抗癌因子，可抑制癌细胞分裂，起到保健治疗的作用；鱼肉有美容、护肤、降血压血脂、健脑、补肾等作用；鱼籽酱含有高蛋白，营养极其丰富；鱼肝及其内脏，也可制成精美食品。

虽然鲟鱼具有很高的食用价值，但是目前国内外对鲟鱼皮的利用率却很低，我国每年有700吨以上的鲟鱼皮被丢弃，这样一方面浪费了资源，另一方面也污染了环境。因此，如何合理利用鲟鱼皮，使其“变废为宝”越来越受到人们的关注。

鲟鱼皮的特殊纹理和天然华丽的鳞片赋予了它研究的特殊性，若将鲟鱼皮经过保鳞技术加工制成革，进而制造成各种革制品如皮包、皮鞋和皮带等，其产品附加值会显著增加，这无疑将成为鲟鱼皮资源化发展的新趋势。

发明内容

本发明的目的在于提供一种鲟鱼皮的铬鞣制革生产工艺，利用该工艺可以显著降低鲟鱼皮的油脂含量，减轻其背脊部粒面的颜色深度以利于染色的进行或生产浅色革，使成品革能够保持鲟鱼皮特殊的纹理和天然优美的鳞片，大大提高鲟鱼皮的利用价值，使其产品附加值显著增加，同时也能够解决现有鲟鱼皮利用价值低和产生的资源浪费等问题。

本发明中鲟鱼皮的铬鞣制革生产工艺包括有下述步骤：浸水→手工去肉→脱脂→刮油膜→浸灰→刮油膜→复灰→刮油膜→脱灰软化→氧化漂白→浸酸→还原漂白→铬鞣→染色加脂→复鞣→水洗→挂晾干燥→涂饰，以下各工序中的百分含量均以操作该工序前鲟鱼皮的重量为基准，是重量百分比，其中：

浸水：将待处理的鲟鱼皮浸泡在浸泡液中，该浸泡液中包含水200％～400％、渗透剂1％～5％、杀菌剂0.1％～0.5％和碳酸钠1％～3％，浸泡的时间为过夜；

手工去肉：在浸水回软后采取人工去肉的方式去除鲟鱼皮表面剩余的鱼肉；

脱脂：将去肉处理后的鲟鱼皮置入温度在35～40℃之间的脱脂液中，该脱脂液中包含水200％～400％、脱脂剂2％～7％、碳酸钠1％～4％，鲟鱼皮在所述脱脂液中静置2～10小时后进行水洗；

刮油膜：将分别进行脱脂、浸灰、复灰处理后的鲟鱼皮用钝刀刮去肉面的油膜，使皮内和鳞片内的油脂被刮挤出；

浸灰：将刮油膜处理后的鲟鱼皮置于常温的浸灰液中，该浸灰液中含水200％～400％、浸灰助剂1％～4％、脱脂剂1％～3％、硫氢化钠0.5％～1.5％、硫化钠1％～3％、石灰2％～6％，鲟鱼皮在浸灰液中静置过夜，次日晨排液水洗；

复灰：将刮油膜处理后的鲟鱼皮置于常温的复灰液中，该复灰液中含水150％～300％，浸灰助剂1％～3％，脱脂剂1％～2％，硫氢化钠0.4％～1.2％，硫化钠0.1％～0.5％，石灰2％～6％，鲟鱼皮在复灰液中静置过夜，次日晨排液水洗；

脱灰软化：先将刮油膜处理后的鲟鱼皮置于常温的脱灰软化液中静置2～4小时，该脱灰软化液中含水200％～400％，铵盐1％～4％，在静置处理后再调节脱灰软化液的pH为7.5～8.0，然后加入酶制剂0.1％～1.0％，先在常温下让酶制剂渗透1～4小时，再升温至35～40℃后对鲟鱼皮软化30～90分钟；

氧化漂白：在脱灰软化液中加入氧化剂对鲟鱼皮进行氧化漂白处理，氧化剂的用量为2％～15％，在加入氧化剂后使浸泡在脱灰软化液中的鲟鱼皮静置2～4小时；

浸酸：将氧化漂白后的鲟鱼皮置于浸酸液中，浸酸液中含水80％～150％，中性盐4％～10％，鲟鱼皮在浸酸液中渗透10～30分钟后加入2％～5％的酸，调节浸酸液的pH为2.5～3.0；

还原漂白：在浸酸液中加入还原剂对鲟鱼皮进行还原漂白处理，还原剂的用量为2％～15％，在加入还原剂后使浸泡在浸酸液中的鲟鱼皮静置过夜；

铬鞣：还原漂白处理结束后在浸酸液中加入铬鞣剂，铬鞣剂的用量为6％～10％，先在常温下静置过夜使铬鞣剂充分渗透，此时检查切口成均匀蓝色，次日将浸酸液升温至35℃后分至少4次加碱调节pH为3.8～4.2，每次加碱的时间间隔至少为30～50分钟，最后将调节pH后的浸酸液静置2～4小时使铬鞣剂与鲟鱼皮中的纤维完成交联反应；

染色加脂：将经铬鞣处理后的鲟鱼皮置入温度为40～50℃的染色加脂液中，染色加脂液中含水200％～400％，染料2％～5％，加脂剂15％～25％，其中加入染料后转动10～30分钟，然后加入加脂剂再转动2～8小时使其充分染色加脂；