[发明专利]一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法

权利要求书

1.一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法，包括对热榨花生粕的前处理、多糖的提取、分离纯化、干燥步骤，其特征在于：所述的提取是采用生物酶对热榨花生粕酶解来提取花生多糖，所述的生物酶是纤维素酶、木瓜蛋白酶和酸性蛋白酶，纤维素酶用量为热榨花生粕干粉质量的0.6～0.8%、木瓜蛋白酶用量为热榨花生粕干粉质量的0.05～0.15%、酸性蛋白酶用量为热榨花生粕干粉质量的0.45～0.6%，酶解温度为30～50℃、pH4～6，酶解时间为1.5h～5h。

2.根据权利要求1所述的一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法，其特征在于，优选所述的纤维素酶的用量为热榨花生粕干粉质量的0.7%、木瓜蛋白酶用量为热榨花生粕干粉质量的0.1%，酸性蛋白酶用量为热榨花生粕干粉质量的0.55%，酶解温度为40℃、pH5.5，酶解时间为250min。

3.根据权利要求1所述的一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法，其特征在于，所述的提取步骤中在热榨花生粕中加入缓冲溶液体系，缓冲溶液体系浓度为0.05～0.1mol/l柠檬酸-柠檬酸钠，其加入量为热榨花生粕干粉质量的10～30倍。

4.根据权利要求1所述的一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法，其特征在于，所述的热榨花生粕的前处理步骤为：将热榨花生粕超微粉碎至350～500目，再对粉碎后的热榨花生粕脱脂脱色，其脱脂脱色条件是将热榨花生粕原料置于60～100ml石油醚中、在30～50℃下回流6～8h，分离出石油醚，将热榨花生粕烘干，得到热榨花生粕干粉。

5.根据权利要求1所述的一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法,其特征在于多糖提取步骤之后灭酶，步骤为酶解结束后将酶解液置于100℃的沸水中灭酶4～6min。

6.根据权利要求1所述的一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法，其特征在于，分离纯化的步骤为：提取液在4500r/min条件下离心15min取上清液，浓缩体积为上清液的1/4, 加入与浓缩液等体积的10%三氯乙酸使蛋白变性，沉淀，再在4500r/min条件下离心10min取上清液，加入4倍于上清液液的95%乙醇，醇沉10～12h，离心，弃上清液，留沉淀。

7.根据权利要求1所述的一种从热榨花生粕中提取花生多糖的方法,其特征在于，所述的干燥步骤为：在-55℃条件下，冷冻干燥40～48h。