[发明专利]一种红红色素的提取工艺

权利要求书

1.一种一串红红色素的提取工艺，以一串红鲜花为主要原料，乙醇、盐酸为提取剂，其特征在于：红色素提取的具体步骤为：

(1)将60-70份盐酸加入3000-3500份浓度为90-95％的乙醇中混合均匀后待用，在带盖容器中加入500-600份一串红鲜花冠，再加入已配制好的3/5量的乙醇-盐酸溶液，冷浸0.5-1小时，并不断搅拌；

(2)浸取结束后过滤，收集滤液待用，滤渣用步骤(1)制得的余量乙醇-盐酸溶液冷浸2-3小时，过滤后，将滤液与第一次浸渍的滤液合并；

(3)将合并滤液用水浴加热至70-75℃，通过减压浓缩到体积减少至1/3时，再与2-3倍量的浓度为50-55％的乙醇混合，经缓慢搅拌半小时后，静置2-3小时，再进行过滤，收集滤液，滤液用水浴加热，经蒸馏、冷凝回收乙醇后，得到的残液在70-75℃减压浓缩，即制得一串红红色素。