[发明专利]一种降低燃煤烘烤辣椒氟含量的方法

权利要求书

1.一种降低燃煤烘烤辣椒氟含量的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：烘烤辣椒的热水浸泡清洗、粉碎、酸菜水浸泡、清水冲洗。

2.如权利要求1所述的燃煤烘烤辣椒中过量氟的降低方法，其特征在于用热水浸泡清洗烘烤辣椒时，所用热水的温度在40℃-70℃之间，浸泡时间为20-40分钟。

3.如权利要求1所述的燃煤烘烤辣椒中过量氟的降低方法，其特征在于酸菜水浸泡步骤中，酸菜水用量(ml)与要处理辣椒重量(g)的比值大于50。

4.如权利要求1所述的燃煤烘烤辣椒中过量氟的降低方法，其特征在于，酸菜水浸泡时所用酸菜水在泡制酸菜坛子中的存放时间超过1周，酸菜水浸泡辣椒时间为30-60分钟。