[发明专利]一种植物乳杆菌的冻干工艺有效
| 申请号： | 201110103701.4 | 申请日： | 2011-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN102220260A | 公开（公告）日： | 2011-10-19 |
| 发明（设计）人： | 季海峰;张董燕;刘辉;王四新;王雅民;王晶;单达聪 | 申请（专利权）人： | 北京市农林科学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 100097 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种植物乳杆菌的冻干工艺，步骤如下：
(1)将发酵液离心取菌泥，
(2)将菌泥加入到pH7.0～7.5保护剂中混匀，平衡时间为20～40分钟，并分装于冻干托盘中，
(3)预冻：将冻干托盘置于-80℃，2.0～2.5小时，
(4)抽真空冷冻干燥。
2.根据权利要求1所述的冻干工艺，所述保护剂的pH为7.0。
3.根据权利要求1所述的冻干工艺，所述平衡时间为30分钟。
4.根据权利要求1所述的冻干工艺，所述预冻条件为-80℃，2小时。
5.根据权利要求1～4任一所述的冻干工艺，所述保护剂采用磷酸缓冲液配制。
6.根据权利要求1～4任一所述的冻干工艺，所述保护剂配方为14％脱脂奶粉、2％甘油、4％蔗糖、0.15％谷氨酸钠、10％糊精。
7.权利要求1～6任一所述冻干工艺制备得到的植物乳杆菌冻干制剂。
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