[发明专利]抑制肉制品亚硝胺用八角丁香精油超声-微波提取方法无效
| 申请号： | 201110112349.0 | 申请日： | 2011-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN102206551A | 公开（公告）日： | 2011-10-05 |
| 发明（设计）人： | 马俪珍;尹立辉;张健斌;任小青;黄宗海 | 申请（专利权）人： | 天津农学院 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02;A23L1/314 |
| 代理公司： | 天津市鼎和专利商标代理有限公司 12101 | 代理人： | 朱瑜 |
| 地址： | 300384 *** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 抑制 肉制品 亚硝胺用 八角 丁香 精油 超声 微波 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种抑制肉制品亚硝胺用八角丁香精油超声-微波提取方法，其特征是：八角丁香精油超声-微波提取过程包括，
1）原料粉碎
八角果实或丁香花蕾原料，用粉碎机粉碎，制成香辛料粉末；
2）配制料液
香辛料粉末与石油醚混合制成八角或丁香的香辛料液，香辛料液的固液重量比为1：15－35；
3）超声－微波提取
将香辛料液放入超声－微波器中进行萃取，萃取时的浸取温度为50－75℃，时间为10－40min，得到抑制肉制品亚硝胺形成的香辛料精油。
2.按照权利要求1所述的抑制肉制品亚硝胺用八角丁香精油超声-微波提取方法，其特征是：配制料液时，八角香辛料液的固液重量比为1：20－30；超声－微波提取时，八角香辛料液浸取温度为55－65℃，时间为15－25min。
3.按照权利要求1所述的抑制肉制品亚硝胺用八角丁香精油超声-微波提取方法，其特征是：配制料液时，丁香香辛料液的固液重量比为1：20－30；超声－微波提取时，丁香香辛料液浸取温度为55－65℃，时间为20－30min。
4.按照权利要求1、2或3所述的抑制肉制品亚硝胺用八角丁香精油超声-微波提取方法，其特征是：原料粉碎时，粉碎机粉碎后用40－100目筛进行筛分制成香辛料粉末。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津农学院，未经天津农学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110112349.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
