[发明专利]食用菌工厂化栽培培养料检测方法

权利要求书

1.一种食用菌工厂化栽培培养料检测方法，其特征在于：用培养料浸出的浸出液制作一个加浸出液的PDA培养基，另制作一个加纯净水的标准PDA培养基作为对照组，进行对照试验，分别接种培养，观察结果，具体操作步骤如下：

1）浸出液的制备：从一批培养料中随机取样100g干料，按重量的10倍加纯净水1000ml，在电炉上加热，煮沸后保持2分钟，用8层纱布过滤，保留浸出液1000ml，自然冷却至室温备用，培养料残渣倒掉；

2）培养基的制备：

a、配方：PDA粉；

b、制作方法：称取两份PDA粉，每39g PDA粉，加1000ml浸出液或1000ml纯净水，分别配制加浸出液的PDA培养基和加纯净水的标准PDA培养基，加热至完全溶解，把两种培养基pH值都调至6.0～7.0；

3）灭菌：培养基采用高压蒸汽灭菌法，121℃保持15分钟，培养皿采用干热灭菌法灭菌160℃、2小时；

4）培养基分装：按照无菌操作规程，灭菌的加浸出液的PDA培养基和标准PDA培养基分别在每个培养皿倒入15 ml；

5）接种：按照无菌操作规程，选取0.5×0.5cm大小的菌种块，菌种块大小还可根据实际情况而定，但要保证大小一致，装于培养皿中，盖子四周用封口膜封好，每个处理重复4次以上；

6）培养：将培养皿倒置在生化培养箱中进行培养，培养温度：18～25℃培养，培养时间根据不同菌种生长速度而定，一般为5~10天；

7）结果判定：正常情况下，培养料的营养成分是有利于菌丝萌发和生长的，所以菌株在加浸出液的PDA培养基上的生长速度和菌丝活力应优于或等同于对照组，从而确定该批培养料能投入生产；如果出现生长速度和长势比对照组差，则表明培养料含有抑制菌丝生长的重金属农药残留、不利的芳香烃或酯类成分物质，从而确定该批培养料不能投入生产。